Pourrait-il y avoir une allergie au kiwi

Le kiwi est l’un des fruits et des friandises préférés de nombreuses personnes, et comme de nombreuses autres, contenant de nombreuses vitamines et propriétés bénéfiques.

Dans le même temps, le kiwi est l’un des produits hyperallergéniques et peut provoquer des réactions chez les enfants et les adultes.

Dans le monde moderne, la médecine ne peut toujours pas identifier tous les types d'allergènes nocifs, les produits alimentaires affectent donc toujours les organismes humains.

Dangers de composition

Le contenu dans la composition de la tyramine, fruit exotique, contribue aux maladies du foie et à l'apparition de la dysbiose.

L'allergie au kiwi apparaît lors de l'interaction des composants complexes.

Lorsqu'un fruit pénètre dans le corps humain, une grande quantité de substances allergiques s'accumule, entraînant l'apparition de symptômes cliniques.

C'est l'accumulation d'allergènes qui provoque le rejet du kiwi.

Les vitamines du groupe C protègent le corps de nombreuses maladies mais sont malheureusement les principaux "provocateurs".

Raisons

Kiwi - un fruit exotique, qui est enrichi de vitamines et d'oligo-éléments.

Il contient assez:

Comme nous l’avons déjà noté, la vitamine C peut affecter les personnes dont l’immunité est réduite et qui a une faible sensibilité. Elle peut évoluer en éruption cutanée, en urticaire et en divers types d’œdèmes.

L'effet des enzymes actinidine et des enzymes est la principale cause de sensibilisation.

L'actinidine absorbe les protéines produites par l'organisme et les acides aminés provoquent des symptômes pseudo-allergiques.

Les symptômes

Les personnes allergiques doivent tenir compte du fait qu’une allergie à un produit, y compris le kiwi, peut être due non seulement à sa consommation, mais également à l’effet des odeurs sur le corps.

Les symptômes et réactions allergiques incluent:

  • éruption cutanée épaisse;
  • l'urticaire;
  • taches rouges sur la peau;
  • des démangeaisons;
  • l'apparition de rhinites et maux de gorge;
  • gonflement.

La boursouflure est en règle générale un symptôme secondaire.

Ceux-ci incluent:

  • vomissements;
  • la diarrhée;
  • la diarrhée;
  • fièvre
  • l'apparition d'essoufflement et de transpiration;
  • éternuer;
  • douleur abdominale;
  • problèmes avec le système respiratoire.

Photo: réaction aux fruits tropicaux

Diagnostics

Pour diagnostiquer une allergie au kiwi, vous devez utiliser les techniques suivantes:

  1. analyse d'immunofluorescence;
  2. test d'allergie;
  3. test cutané.

En outre, l’allergologue est obligé de procéder à un examen du patient, de réaliser une enquête et de décrire les symptômes allergiques. Ayant une liste de tests prêts à l'emploi, vous pouvez faire un diagnostic final.

L'automédication peut donner un avis erroné, car les réactions allergiques sont souvent confondues avec le psoriasis et la dermatite de la peau.

Vidéo: plus sur la forme de nourriture

Traitement

Afin de vous débarrasser des symptômes allergiques, vous avez besoin d'un traitement complet.

Les allergologues prescrivent des antihistaminiques:

Le médecin prescrit la posologie pour chaque patient individuellement, en raison des différents symptômes et de leur gravité.

En plus de l'exposition aux médicaments, vous devez suivre un régime afin d'éviter toute réaction allergique ultérieure du corps.

Les plats frits, gras et épicés sont strictement interdits.

Cela devrait augmenter l'apport en eau, car avec une utilisation importante des toxines liquides, les toxines sont éliminées plus rapidement du corps.

Pour exclure pour toujours des réactions plus graves, il est souhaitable de ne pas entrer en contact avec ce produit pour le reste de votre vie.

Dans la clinique dans la carte médicale doit être enregistré sur les allergies.

Patients sans allergies, il est conseillé de toujours emporter des médicaments pour les allergies.

Prévention

La prévention de la sensibilisation à ce fruit exotique est son exclusion complète de la nourriture et son contact avec son odeur.

Il est nécessaire de consulter un allergologue pour le diagnostic de réactions allergiques après avoir bu du kiwi.

La prévention consistera en un régime alimentaire hypoallergénique, excluant complètement les allergènes, et le kiwi, notamment.

Si les symptômes ne disparaissent pas, le médecin doit créer un régime, à l'exception des produits modérément allergisants.

Un tel régime devra suivre pendant 30 jours.

La prévention n'est pas seulement un traitement, mais aussi un diagnostic. Pour que le corps puisse faire face aux allergies, vous devrez l’habituer progressivement à ce produit.

Caractéristiques spéciales

Les réactions allergiques au kiwi ne sont pas courantes et se produisent moins fréquemment que, par exemple, les allergies aux oranges et aux mandarines.

Mais la particularité du kiwi est que l'apparition des symptômes peut même provenir de l'odorat.

Chez les enfants

Les médecins expérimentés conseillent de ne pas ajouter ce fruit à la nourriture des enfants jusqu'à l'âge de 6 ans, sous quelque forme que ce soit.

C’est chez les bébés que l’apparition d’une réaction est plus probable; le pédiatre est donc tenu d’avertir la jeune mère et de lui conseiller de ne pas consommer de produit exotique.

L'allergie au kiwi chez un enfant peut entraîner un choc anaphylactique.

Beaucoup de parents avec des réactions allergiques du bébé à la panique de kiwi se produisent, et cela est pleinement justifié. Une intervention immédiate est nécessaire pour que les symptômes ne deviennent pas graves.

Les enfants de moins de 6 ans font partie des groupes à haut risque.

Après avoir mené des recherches avec la participation d’une centaine de volontaires, il s’est avéré que 75% des enfants étaient sensibles à l’allergie à ce fruit à un âge précoce.

Il était également important que la plupart d'entre eux aient essayé le kiwi pour la première fois et soient immédiatement devenus sensibles aux symptômes allergiques:

  • une éruption cutanée;
  • sensation de brûlure;
  • gonflement de la langue;
  • l'apparition d'essoufflement et de difficultés respiratoires.

Les allergologues ont expliqué cette réaction par la présence de protéines dans le fruit.

De nombreux enfants considèrent le kiwi comme leur friandise préférée et lui accordent la préférence parmi toute la variété de fruits locaux et étrangers.

Mais n'oubliez pas les conséquences dangereuses, ainsi que l'utilisation prudente.

Chez les adultes

La réaction d'un adulte allergique au kiwi se manifeste généralement en violation du système respiratoire.

Dès que des symptômes similaires apparaissent, il est nécessaire d'exclure de l'alimentation des kiwis, ainsi que de tous les plats où il peut être ajouté:

Les symptômes allergiques du kiwi chez l'adulte sont la survenue de certaines réactions corporelles aux irritants et aux substances présentes dans le fruit.

Un adulte doit réussir des tests afin de déterminer ce qu'est exactement un allergène.

Avec l'aide d'un allergologue, un régime alimentaire spécial et des médicaments sont prescrits pour traiter les symptômes de l'allergie et également pour la prévenir plus tard.

Avoir enceinte

Il n'y a pas de contre-indications spéciales pour exclure le kiwi des femmes qui attendent un enfant, non.

En plus des bébés, qui consomment du kiwi pour se nourrir, les femmes enceintes devraient commencer avec de petits morceaux et surveiller les réactions de leur propre corps à ce produit.

Pourrait-il y avoir une allergie à l'aloès? La réponse est dans l'article.

Forme de croix

Il existe une forme de réaction croisée. Cela signifie que si vous êtes allergique au kiwi, sa probabilité de survenue est également élevée avec les autres produits.

Si la sensibilisation au kiwi a commencé, les produits suivants doivent également être exclus des aliments:

  • noisette;
  • la banane;
  • ananas;
  • ainsi que divers agrumes et produits utilisés pour la première fois.

Que faire

Que faire lorsque des allergies apparaissent?

Premièrement: vous devez l'exclure catégoriquement du régime alimentaire.

Le kiwi préféré peut parfaitement remplacer d’autres fruits ou aliments contenant des vitamines.

Vous ne devriez pas tarder et être examiné par un allergologue, passer tous les tests nécessaires et recevoir un traitement.

Étant donné que l'allergie peut même être due à l'odeur du fruit, il est nécessaire de limiter tout contact avec le kiwi et d'éviter de se trouver dans les locaux où il est stocké.

Une personne sujette aux allergies devrait avoir un antihistaminique, des agents antiallergiques (tavegil, suprastin, edem, etc.) en cas de force majeure.

Caractéristiques de sélection

La plupart des fruits du kiwi arrivent de l’étranger dans les rayons des supermarchés et des marchés et sont donc transformés avec de la cire et d’autres moyens chimiques pour une conservation longue.

Avant utilisation, les fruits doivent être lavés à l'eau tiède et au savon.

Choisir un kiwi en vaut la peine. Un fruit plus ferme sera plus sûr. Bien sûr, le kiwi, comme une pierre, est un fruit très vert, mais un peu moelleux - exactement celui que vous devez acheter.

S'il est trop mou, cela indique le début de la pourriture ou qu'il est trop mûr. Alternativement, vous pouvez acheter des fruits durs et attendre quelques jours lorsqu'ils mûrissent.

Si les fruits du kiwi ont des taches brunes - cela indique une maladie et ils ne peuvent pas être mangés. L'odeur de fruit ne devrait pas non plus être du "vin", car il s'agit d'un symptôme de kiwi gâté.

Les fruits de bonne qualité sont un peu parfumés et durs.

Quels sont les symptômes de l'allergie au poulet? Détails ici.

Quoi ne pas manger en cas d'allergie au blé? Détails ci-dessous.

Vaut-il la peine de tremper?

En recourant à la cuisine, comme le trempage, ils essaient de réduire le nombre d'allergènes contenus dans de nombreux produits.

Cette méthode libère les nitrates des pommes de terre et des céréales nouvelles.

Cette méthode ne convient pas au kiwi, il est donc préférable de ne pas utiliser le kiwi si le corps était auparavant sensible aux réactions aux agrumes.

Naturellement, les réactions allergiques aux fruits exotiques, comme par exemple le kiwi, ne sont pas la pire chose qui puisse arriver.

Il est assez simple de vous limiter au contact, mais avec un grand amour du goût aigre-doux et des symptômes désagréables après la consommation, vous pouvez toujours subir un traitement plus sérieux et oublier les allergies tout en dégustant votre produit préféré.

Intolérance aux fruits exotiques - Allergie au kiwi: signes et symptômes caractéristiques, options thérapeutiques efficaces contre le mal

La médecine moderne n'a pas encore complètement étudié tous les allergènes alimentaires possibles, ce qui peut entraîner une augmentation de la sensibilité du corps. Les personnes allergiques ne deviennent pas moins au fil des ans, mais au contraire, augmentent avec l’apparition de plus en plus de nouveaux allergènes, y compris les aliments.

Le kiwi est l’un des fruits les plus aimés parmi tant d’autres, qui nous sont apportés de pays chauds. Il est très riche en diverses substances bénéfiques pour le corps humain. Toutefois, certains composants du kiwi peuvent être un facteur déclencheur du développement d’allergies. Bien que les réactions allergiques aux fruits exotiques ne soient pas très courantes (2 fois moins que les agrumes), il convient de les utiliser avec prudence, en particulier chez les enfants.

Causes de la pathologie

Kiwi - fruit exotique alimentaire riche en vitamines et minéraux:

  • les vitamines A, E, K;
  • magnésium;
  • le manganèse;
  • le fer;
  • les flavonoïdes.

La plupart des produits contiennent de l'acide ascorbique. En plus de ses fonctions, renforce les défenses de l'organisme et aide à la résistance aux infections, la vitamine C peut provoquer une irritation de la peau sensible, un gonflement de la muqueuse buccale et des brûlures.

Les enzymes et la substance enzymatique actinidine peuvent provoquer une réponse inadéquate au kiwi. Il joue un rôle important dans le processus d'assimilation des protéines par l'organisme. La tyramine dans le fruit devient un facteur dans le développement de la dysbiose et du dysfonctionnement du foie. Les salicylates, les benzoates peuvent provoquer une pseudoallergie.

L’accumulation progressive de l’allergène lors de l’utilisation régulière de kiwi entraîne son rejet par le corps. En tant que produit allergène, le kiwi est capable de bloquer les effets d’autres substances irritantes. Les experts l'associent à une grande quantité d'acide ascorbique, un antioxydant naturel. L'allergie au kiwi est presque toujours acquise et est associée à l'influence de plusieurs facteurs irritants, ce qui entraîne le refus du corps de percevoir le produit. De plus, la réaction peut se produire comme en mangeant directement le fruit et en inhalant son odeur.

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Quels sont les types d'allergies et quelles sont les caractéristiques de leur traitement? Lisez la réponse à cette adresse.

Premiers signes et symptômes

Le plus souvent, à l'instar d'autres formes d'allergie alimentaire, l'allergie au kiwi survient moins d'une heure après la consommation d'un produit. Mais parfois, la maladie peut se déclarer après un à deux jours après l'entrée d'un allergène dans le corps.

Principaux signes d'allergie:

  • brûlures graves dans la bouche;
  • hyperémie, démangeaisons muqueuses;
  • l'apparition de fissures douloureuses;
  • gonflement des lèvres, de la langue, du pharynx.

Sur le corps peut apparaître épais, une éruption cutanée allergique sous la forme d'urticaire, des points d'hyperémie.

Du tube digestif apparaissent:

Les symptômes concomitants peuvent être:

Allergique au kiwi chez un enfant

Les médecins ne conseillent pas de donner du kiwi et d'autres fruits exotiques qui ne sont pas cultivés dans leur région d'origine avant l'âge de 5 ans. Les enfants ont une très forte probabilité de réactions allergiques à ces produits, même de choc anaphylactique.

Au cours de recherches scientifiques, il a été prouvé que le kiwi provoque des allergies chez 70% des enfants de moins de 5 ans. Même après la première utilisation du fruit, les symptômes de la maladie peuvent déjà apparaître sans développement d'un processus de sensibilisation.

Signes caractéristiques d'allergie chez un enfant:

Maintenant, vous pouvez acheter du kiwi dans n'importe quel supermarché, le fruit n'est plus considéré comme aussi exotique qu'autrefois. Mais avant d'acheter un produit pour enfants, vous devez vous rappeler son allergénicité. La première fois, vous ne devez donner à l'enfant que le kiwi et surveiller la réaction du corps. Si la réaction ne suit pas, la portion peut être légèrement augmentée. Vous ne pouvez pas abuser du produit, sinon ses avantages ne feront que nuire.

Règles générales et options de traitement efficaces

Après un diagnostic précis et la détermination de l'allergène, il est nécessaire d'abandonner immédiatement l'utilisation du kiwi sous quelque forme que ce soit. Ce fruit est souvent ajouté comme ingrédient dans les gâteaux, les salades. Par conséquent, ces plats multi-composants doivent être soigneusement étudiés pour la présence d’allergènes potentiels. Au cours du traitement, il faudra également abandonner les ananas, les noix, les agrumes, qui peuvent présenter une allergie croisée.

Traitement symptomatique

Les antihistaminiques sont les premiers secours pour soulager les symptômes d'allergie. Les médicaments réduisent l'enflure, éliminent les démangeaisons et l'inflammation:

Stabilisateurs membranaires mastocytaires à base d'acide cromoglicique:

Remèdes locaux pour le soulagement des symptômes cutanés de la maladie:

Vous pouvez rapidement soulager les symptômes de l'allergie en cas d'apparition concomitante de corticostéroïdes:

Pour normaliser le travail du tractus gastro-intestinal dans les troubles intestinaux, on peut utiliser des absorbants:

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Thérapie cardinale

Pour éliminer la sensibilité accrue aux substances qui font partie du kiwi, on a eu recours au traitement des allergies à l'aide du traitement ASIT et de l'hémocorrection extracorporelle. Immunothérapie spécifique - introduction systématique des premières doses minimales de l’allergène, avec augmentation progressive de la posologie. Le traitement prend beaucoup de temps (parfois jusqu'à 5 ans), mais aide le patient à développer une résistance élevée à l'allergène.

Hémocorrection extracorporelle - distillation du sang veineux du patient dans un appareil spécial doté de nombreux filtres microscopiques. En cours de distillation, le sang est débarrassé des composés nocifs et retourne dans le sang. Parallèlement, le sang est saturé de substances qui aident l’organisme à faire face aux causes des allergies.

Mesures préventives

Si une personne sait qu'elle est allergique au kiwi et à d'autres fruits exotiques, la seule mesure préventive efficace est l'élimination complète de ces produits et de leurs dérivés de l'alimentation. Le kiwi ou son extrait peuvent être contenus dans des produits de boulangerie, des sucreries, des boissons ou des marmelades. Par conséquent, vous devez surveiller attentivement leur composition.

Les enfants peuvent éviter l’allergie au kiwi après 5 ans, avec une grande prudence. Il est préférable de chercher la source de vitamine C dans les légumes, les baies et les fruits qui poussent dans notre région. Le corps pour recevoir de tels produits est plus adapté.

Plus en détail sur les symptômes et le traitement d'une réaction allergique au kiwi, le spécialiste de la clinique de médecin de Moscou vous expliquera dans la vidéo suivante:

Allergie au kiwi

L'allergie au kiwi est une maladie rare. Cependant, le fruit est l'allergène le plus dangereux et peut entraîner une réaction grave chez les adultes et les enfants. Dans ce cas, il n’est pas nécessaire de manger du kiwi comme nourriture, mais tout simplement d’inhaler son arôme.

Allergie aux fruits exotiques: symptômes

Les manifestations de ce type de réaction au kiwi ressemblent aux symptômes de l'allergie aux agrumes. Le principal symptôme est la rougeur de la peau. Plus souvent, le visage et le cou sont touchés. Dans cette région, il y a une éruption cutanée épaisse, accompagnée de gonflement et de toux. Les cas surchargés se caractérisent par l'apparition d'un angioedème et le développement d'un choc anaphylactique. Avec le développement de ce symptôme, il est nécessaire d'aider la personne.

Les premiers signes d'une allergie au kiwi:

  1. Brûlant dans la bouche;
  2. Œdème de la langue et du larynx;
  3. Rougeur de la membrane muqueuse;
  4. Démangeaisons insupportables de la peau;
  5. Dermatose du larynx;
  6. Éruption cutanée;
  7. Troubles intestinaux;
  8. Douleur dans l'abdomen;
  9. Éternuements, toux, rhinite;
  10. Maux de tête;
  11. Enrouement;
  12. Basse pression

Allergie infantile

Les experts ne recommandent pas de donner le kiwi aux jeunes enfants. Il est souhaitable d'introduire ce fruit dans le régime alimentaire au plus tôt à l'âge de 5 ou 6 ans, lorsque le corps devient plus fort et que l'intestin est capable de composer avec de nombreux produits.

Les réactions allergiques aiguës chez les enfants étant très probables, les médecins avertissent les jeunes parents des méfaits de certains produits. Boire du kiwi peut provoquer un choc anaphylactique.

L'allergie est causée par sa teneur en protéines spécifique. En savoir plus sur la présence d'une réaction allergique ne fera que contribuer à l'utilisation de ce fruit. Cependant, le risque n'en vaut pas la peine. Il est conseillé d'essayer de manger une petite quantité de kiwi et d'attendre la réaction du corps.

Avec le développement d'une réaction allergique, la plupart des parents ne savent pas quoi faire avec leur enfant. De plus, tout le monde n’est pas au courant des symptômes. Par conséquent, une réaction allergique dangereuse est souvent assimilée à une autre maladie et même à une diathèse. Afin d'éviter les erreurs, il est nécessaire de fournir une liste de base des symptômes.

Ceux-ci incluent:

  1. Éruption cutanée sur la peau;
  2. Éruption cutanée épaisse;
  3. Des démangeaisons;
  4. Puffiness;
  5. Gonflement des lèvres;
  6. La toux;
  7. Essoufflement;
  8. Dermatose du larynx.

Traitement allergique

L'élimination complète du fruit exotique aidera à éliminer les signes d'une réaction allergique et à prévenir son développement chez l'adulte et l'enfant. De plus, il est nécessaire de rejeter non seulement le kiwi sous sa forme pure, mais également les dérivés de ce produit. Souvent, les fruits font partie de nombreuses confiseries et délicatesses. Par conséquent, dans un café ou un restaurant, vous devez étudier soigneusement votre plat préféré afin d'éviter des complications graves.

Les symptômes de l'allergie au kiwi peuvent être éliminés avec des antihistaminiques spéciaux. À ce jour, il existe plusieurs médicaments majeurs: le tsetrin, le zyrtec et la claritine. Leur action principale est d'éliminer les principaux signes et de faciliter le bien-être d'une personne. Les antihistaminiques combattent activement les démangeaisons, le gonflement et les troubles intestinaux.

Si une réaction allergique se manifeste sous la forme de troubles respiratoires, il est nécessaire d’utiliser des agents à base d’acide cromoglycique. Carrelage ou Kromoglin recommandé. Ils n'ont pratiquement aucun effet secondaire.

Dans le traitement des réactions allergiques aux fruits (et au kiwi en particulier), Allergonix a fait ses preuves. Dans 85% des cas, il a soulagé les symptômes de la maladie et, par la suite, l'allergie chez les patients n'a pas récidivé. Plus d'informations sur l'outil peuvent être trouvées ici.

Il existe des moyens essentiels d'éliminer les allergies au kiwi. Pour ce faire, une procédure d'immunothérapie spécifique. À cette fin, une petite quantité de l'allergène est injectée dans le corps. En réponse à cette implantation, une production d'anticorps devrait avoir lieu. Si la procédure réussit, la personne peut utiliser en toute sécurité le produit précédemment dangereux. Cependant, cette méthode est coûteuse et ne devrait être réalisée que par des professionnels expérimentés.

Le plan de traitement est choisi par le médecin traitant. Le traitement standard repose sur la prise d'antihistaminiques et de médicaments symptomatiques.

Quelles sont les thérapies les plus avancées et quelles méthodes et quels traitements traditionnels sont efficaces?

Une forme de réaction allergique alimentaire.

Phénomène fréquent Manifestations allergiques et méthodes pour leur élimination.

Les principaux symptômes et manifestations de la réaction à ce produit populaire en Russie.

Allergique au kiwi

L'allergie au kiwi est assez rare, cependant, ce fruit peut provoquer une grave attaque allergique.

Les symptômes de la maladie peuvent être causés par la consommation de kiwi et le contact avec ce fruit. De plus, il est important de garder à l'esprit qu'une réaction allergique au kiwi est similaire aux symptômes de la consommation d'ananas, de papaye et d'autres fruits riches en vitamine C.

Chez un enfant, le rejet de ce fruit est observé plus souvent que chez l'adulte. Les parents doivent donc être prudents lorsqu'ils donnent ce produit à un enfant pour la première fois. En l'absence de réactions chez le bébé aux autres fruits et légumes, le kiwi peut être introduit dans le régime alimentaire en petites portions afin de suivre la réaction de l'enfant. Dans ce cas, vous pouvez savoir plus précisément quel type de substance provoque des réactions négatives.

Causes de la maladie

  1. Le kiwi est considéré comme un fruit exotique enrichi d'un complexe vitaminique et d'un complexe de micro-éléments. Il est constitué de fer, de fibres, de phosphore, de zinc, de potassium et de calcium. Certaines personnes ont une sensibilité accrue à ces composants, il est donc probable qu'une attaque allergique aiguë se développera si vous utilisez du kiwi.
  2. De plus, la présence de grandes quantités de vitamine C peut affecter négativement les patients dont le système immunitaire est affaibli et se manifester sous forme d'urticaire et d'œdèmes variés.
  1. L'effet de l'enzyme actinidine et des enzymes sur l'organisme est également important dans le développement de l'allergie au kiwi. L'actinidine a la capacité d'absorber les protéines autant que possible et les acides aminés provoquent des symptômes d'allergie aigus. Nous ne devrions pas exclure la prédisposition génétique aux allergies.

Examen diagnostique

Pour détecter une réaction allergique au kiwi, il est recommandé d'effectuer un certain nombre d'examens diagnostiques comprenant:

  • analyse d'immunofluorescence;
  • effectuer un test d'allergie;
  • effectuer des tests cutanés.

En plus des examens de laboratoire, un examen visuel du patient est effectué et une histoire est déterminée afin de diagnostiquer avec précision les symptômes de la maladie. Ce n'est qu'après avoir obtenu le résultat que vous pouvez confirmer la nature de la maladie allergique.

Il est important de noter que la prise incontrôlée de médicaments peut gommer les symptômes caractéristiques de la maladie, en la confondant avec le psoriasis ou la dermatite dermique.

Symptômes de l'allergie au kiwi

De nombreuses observations de médecins et de statistiques confirment que le nombre de personnes allergiques augmente chaque année, mais que les symptômes les plus graves de la maladie surviennent dans l’enfance (jusqu’à 5 ans). Par conséquent, il est recommandé d’introduire progressivement dans l’alimentation de l’enfant tous les nouveaux aliments, y compris le kiwi, afin d’attendre un certain temps pour que l’allergie au kiwi se manifeste pleinement.

Les principaux symptômes chez un enfant peuvent se manifester par une éruption cutanée hyperémique, ainsi que par des taches rouges sur toute la surface de la peau. Chez un patient adulte, le corps réagit légèrement différemment, affectant tout d'abord le système respiratoire.

Parmi les nombreuses manifestations allergiques sur le kiwi, les symptômes suivants sont le plus souvent observés:

  • en plus de l'éruption cutanée, gonflement marqué des muqueuses;
  • des démangeaisons insupportables apparaissent;
  • il peut y avoir une douleur et une sensation de brûlure dans la bouche;
  • il y a une augmentation du larmoiement et des écoulements muqueux du nez;
  • dans les cas graves, vomissements et chute brutale de la pression artérielle;
  • symptômes possibles d'intoxication générale;
  • lors d'une allergie compliquée, il peut y avoir un choc anaphylactique, ainsi qu'un angioedème. Ces conditions sont urgentes et nécessitent l'intervention obligatoire des médecins. Sinon, la mort est possible.

En cas d’allergie au kiwi présentant des symptômes caractéristiques, il est nécessaire de limiter la consommation de l’allergène dans le corps. En outre, les produits cosmétiques et les produits de parfumerie contenant des additifs et des bouches d'aération dégageant une odeur de kiwi peuvent provoquer une vive réaction.

Cependant, il ne faut pas paniquer dès les premiers signes d'allergie, tant chez l'adulte que chez l'enfant. Tout d'abord, il est nécessaire de consulter un allergologue qui, après une série de tests, confirmera ou infirmera la cause de la maladie suite à la consommation de kiwi. Si le diagnostic est positif, le médecin vous prescrira un traitement médical et un régime hypoallergénique spécial.

Tactique de traitement

En règle générale, toutes les manifestations allergiques nécessitent une intervention médicale. Pour ce faire, les médicaments prescrits dans les groupes suivants:

  • antihistaminiques - comprennent Claritin, Tavegil, Diazolin, Erius, Zyrtec, etc. Ces médicaments sont le plus souvent utilisés dans le traitement des maladies allergiques. Les antihistaminiques soulagent efficacement le gonflement et les démangeaisons résultant d’effets toxiques;
  • des préparations non hormonales et hormonales peuvent être utilisées pour soulager les symptômes cutanés. Psilo-baume, Bepanten, etc. peuvent être attribués à des médicaments externes non hormonaux. Cependant, il convient de garder à l’esprit qu’ils ont un inconvénient important: l’action active ne se produit pas immédiatement, mais après un certain temps, contrairement aux médicaments hormonaux (glucocorticostéroïdes). Les glucocorticoïdes comprennent l’hydrocortisone, le fenistil, la prednisone, etc. Ces médicaments agissent aussi rapidement que possible, mais il est recommandé de les utiliser uniquement pour un traitement à court terme, car ils peuvent provoquer des effets secondaires et une dépendance;
  • pour éliminer les toxines formées à la suite d'une attaque d'allergène, vous pouvez attribuer des entérosorbants (Polysorb, charbon actif, Enterosgel, etc.). Ces médicaments, comme une éponge, absorbent toutes les toxines et les éliminent par le tractus intestinal, nettoyant ainsi le corps;
  • Il est important de se rappeler que la pharmacothérapie ne vise pas seulement à neutraliser les symptômes déjà apparus, mais également à prévenir leur re-développement. Par conséquent, toutes les activités doivent être menées de manière exhaustive.

La règle la plus importante dans la prévention du développement de l’allergie est l’élimination complète du contact avec l’allergène. Cela s'applique non seulement à l'utilisation du kiwi, mais également à ses odeurs et à sa perception tactile. Il est recommandé de suivre un régime hypoallergénique pouvant avoir un effet positif sur l'état général du corps. Elle exclut l'utilisation de tous les produits pour lesquels une hyperréaction est possible (fraises, chocolat, agrumes, fruits exotiques, ananas, etc.).

En cas de prédisposition héréditaire aux maladies allergiques, il est nécessaire de toujours avoir sur soi des antihistaminiques pour soulager rapidement les symptômes aigus (Erius, etc.). Cela évitera des complications plus graves.

Il faut se rappeler que tout traitement chez l'adulte et, en particulier chez le bébé, n'est recommandé qu'après avoir consulté votre médecin, car l'automédication peut avoir des conséquences graves.

Allergies au kiwi chez les enfants et les adultes - en particulier

Allergies au kiwi - assez fréquentes. Une réaction allergique peut survenir non seulement en mangeant ce fruit dans un aliment, mais également en contact avec celui-ci et par l'inhalation de l'odeur du kiwi.

Le kiwi est un produit extrêmement utile. Il est riche en antioxydants, qui contribuent au renforcement des défenses de l'organisme, ainsi qu'en vitamines (E, A et K), en oligo-éléments (fer, magnésium et manganèse).

Le fruit contient un certain nombre de substances qui empêchent la formation de caillots sanguins. Le kiwi est donc un excellent prophylactique contre les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.La question qui se pose est de savoir si le kiwi est un allergène ou non.

Malgré de nombreuses qualités positives, ce fruit peut provoquer une réaction allergique. Dans ses manifestations, une allergie au kiwi s'apparente à une réaction à des fruits exotiques tels que l'ananas, la papaye et d'autres.

En vente, vous pouvez trouver deux variétés de fruits: le kiwi vert et le kiwi doré.

En plus des fruits frais, vous pouvez trouver du kiwi dans la composition:

  • confiserie, gelée;
  • fruits en conserve;
  • sauces, confitures, glaces.

Allergènes au Kiwi

Au moins 12 allergènes ont été trouvés dans le fruit. Dans le même temps, seule une protéine de 30 kDa a provoqué une réaction chez 100% des patients, à la suite de laquelle elle a été identifiée comme étant l'allergène principal.

Photo: Une éruption cutanée sur le visage d'un enfant, symptôme d'une réaction allergique au kiwi

Les allergènes suivants ont été caractérisés chez le Kiwi:

  • Act d 1 - protéine de 30 kDa, actinidine. L'allergène principal
  • Act d 2 - protéine analogue à la thaumatine;
  • Act d 3 - 40 kDa Protéine;
  • Act d 4 - protéine phytocystatine, inhibiteur de la cystéine protéase;
  • Act d 5 - protéine kivelline (kiwellin);
  • Act d 6 - inhibiteur de la pectine méthyl estérase;
  • Act d 7 - pectine méthyl estérase;
  • Acte d 8 - Bet v 1 homologue d'allergène de bouleau;
  • Acte d 9 - profiline;
  • Act d 10 est une protéine de transfert de lipides (LTP);
  • Act d 11 est un homologue de Bet v 1;

Certains des allergènes protéiques sont désactivés par traitement thermique, mais le reste thermostable (par exemple, le BPL) peut toujours entraîner des effets indésirables.

Réactivité croisée

Tout d’abord, il faut s’attendre à une réactivité croisée importante entre les différentes espèces du genre.

Des réactions croisées sont également observées avec le latex, le pollen de bouleau, l’avocat, la banane, le seigle, les noisettes et l’absinthe.

Les symptômes

L'allergie au kiwi présente une vaste gamme de symptômes, allant d'un symptôme localisé d'allergie orale à un choc anaphylactique mettant la vie en danger.

  • Manifestations cutanées: éruption cutanée, urticaire, inflammation et gonflement des muqueuses.
  • Troubles respiratoires: gonflement de la langue, larynx, toux, rhinite allergique, éternuement, toux, enrouement, essoufflement.
  • Troubles du système digestif: douleurs abdominales, troubles des selles (diarrhée et constipation).
  • Quincke gonflement, choc anaphylactique.

Les symptômes d'allergie peuvent être immédiats ou légèrement retardés.

Cela comprend: des démangeaisons et des picotements des yeux, des oreilles, de la langue, de la gorge et de la bouche, ainsi qu'un gonflement de la langue, des lèvres et de la gorge.

Allergique au kiwi chez une personne âgée

Les réactions allergiques chez les personnes âgées sont souvent plus graves que chez les jeunes, car la résistance de l’organisme à diverses maladies est plus grave.

Les allergies alimentaires (et les allergies au kiwi en particulier) se manifestent le plus souvent sous forme d'allergie, l'urticaire. En outre, les allergies sont souvent «masquées» sous forme de colite, gastrite, dyskinésie de la vésicule biliaire.

Diagnostics

Il est possible de diagnostiquer les allergies sur la base d'un test sanguin. La prise de sang se fait à tout moment de la journée. Prendre des antihistaminiques n’est pas un obstacle aux tests sanguins.

L'analyse montre à quel point la concentration d'anticorps dans le sérum sanguin est élevée. Dans les allergies aiguës, son augmentation est observée. Normalement, il y en a peu ou pas du tout.

Pour le diagnostic des tests pratiqués et cutanés. Le médecin dira quelle est la méthode de diagnostic la mieux adaptée - un spécialiste du domaine de l'allergologie.

Traitement

Le traitement de l'allergie au kiwi, comme tout autre, est plus efficace s'il est complexe. En plus de prendre des médicaments, c'est un régime rationnel. Voici une brève description des principales activités recommandées pour les allergies au kiwi.

Acceptation des antihistaminiques. Les plus populaires sont:

Le moyen le plus efficace de lutter contre les allergies au kiwi est de ne pas manger ce fruit, de l’éliminer complètement de votre régime.

Les teintures alcooliques (par exemple, l'alcool salicylique) sont utilisées pour soulager les symptômes du prurit. Dans tous les cas, la stratégie de traitement n'est déterminée que par le médecin.

Allergie au kiwi: premiers secours

En cas d'allergie légère, il suffit d'empêcher le contact avec l'allergène et la prise d'un antihistaminique (Zyrtec, Telfast). Cela suffit pour que les symptômes désagréables d’une réaction allergique disparaissent rapidement.

La réception des sorbants (Atoksil, Enterosgel, charbon actif) favorise la meilleure élimination des allergènes de l'organisme.

Aux premiers symptômes de choc anaphylactique (insuffisance respiratoire, chute brutale de la pression artérielle, troubles de la conscience), vous devez appeler une ambulance.

Le patient doit recevoir un médicament antihistaminique, fournir un repos complet, se coucher sur le dos avec les jambes légèrement surélevées. Les patients allergiques tels que l'œdème de Quincke et le choc anaphylactique nécessitent un traitement hospitalier.

Méthodes traditionnelles de traitement

  1. Mumiyo est considéré comme l’un des moyens les plus efficaces de traiter les allergies. Pour se débarrasser des symptômes désagréables, un gramme de momie est dissous dans un litre d'eau pure. La solution est prise 0,5 tasse le matin, à jeun. Les enfants de moins de 12 ans ne peuvent pas recevoir de maman!
  2. La solution Mumiye aide également à une utilisation en extérieur (pour éliminer l’eczéma allergique, l’urticaire, les éruptions cutanées).
  3. Aide à faire face aux allergies et à la mastication du zabrus (capsules des nids d'abeilles).
  4. Une recette similaire est une décoction d'ortie. Deux cuillères à soupe d'ortie brûlante séchée et hachée ont versé deux tasses d'eau bouillante et infuser pendant deux heures. Le bouillon doit être bu 3-4 fois par jour avant les repas.
  5. Frotter les zones à problèmes avec une solution de soude ou de teinture alcoolisée au calendula aidera à éliminer les démangeaisons.

Prévention

Les mesures préventives visent avant tout à exclure du menu les kiwis et les produits contenant des allergènes similaires. Dans ce cas, l’allergie ne nuit pas à la qualité de la vie humaine. Mais juste au cas où il est nécessaire de porter un antihistaminique avec vous, ce qui aidera avec l'utilisation accidentelle de kiwi dans les aliments ou en inhalant les odeurs.

Cela est particulièrement vrai chez les patients souffrant d’allergies sévères impliquant l’appareil respiratoire. Soyez prudent lorsque vous utilisez des produits cosmétiques avec des extraits de kiwi.

Le traitement thermique et le trempage du kiwi ne conduisent pas à la destruction de tous les allergènes. Par conséquent, le meilleur moyen d'éviter les allergies est d'éliminer complètement le contact avec un fruit exotique.

Comment choisir un kiwi

Souvent, sur les marchés ou dans les supermarchés, les kiwis sont vendus, traités avec diverses substances pour un stockage plus long.

Lors du choix des fruits, faites attention au fait que le fruit est élastique et pas trop mou, avec une tige sèche. Essayez de ne pas acheter des fruits dans un récipient en plastique ou un autre emballage et choisissez-en un à la fois.

Réponses aux questions

Bien sur Les protéines qui provoquent une réaction allergique se trouvent dans la pulpe et dans la peau du kiwi. Les allergies peuvent provoquer un contact avec le fruit ou son arôme.

Si la dermatose allergique est causée par l'utilisation de kiwi ou de produits en contenant, bien sûr que non.

En outre, vous devez tenir compte de la possibilité d'allergie croisée (les personnes allergiques au kiwi ne peuvent pas manger de bananes, d'ananas, de papayes, de noix).

En plus de la protéine, provoquant une réaction allergique, le kiwi trop mûr peut contenir un type spécial de champignon, qui en soi est un allergène assez puissant.

On pense que ce champignon peut causer de graves allergies, allant jusqu'à l'asthme chronique. Il n'y a pas de signes extérieurs de détérioration du fruit.

Pour cette raison, il ne faut pas acheter des fruits trop mous (un signe de kiwi trop mûr).

Oui ça peut. L'allergène est à la fois du jus de kiwi frais, et en conserve, traité thermiquement.

La protéine qui déclenche la réaction n'est pas détruite par le traitement thermique. Par conséquent, le risque d'allergie est suffisamment grand.

Allergies au kiwi chez les enfants et les adultes: que faire et comment traiter

Contenu de l'article

L'allergie au kiwi est assez rare, de sorte que beaucoup ne connaissent pas son existence. Beaucoup plus souvent, les éruptions cutanées provoquent des agrumes. Cependant, en fait, le kiwi est un allergène assez puissant. La réaction du corps peut se produire si vous avez mangé un fruit ou même inhalé sa saveur.

Dans ce document, nous vous dirons s'il existe une allergie au kiwi dans différents cas, pour quels symptômes il peut être distingué, comment guérir et prendre soin de la peau.

Allergique au kiwi chez un enfant

Selon les statistiques, l’allergie au kiwi chez les enfants est un phénomène plus fréquent que chez les adultes. Selon les symptômes, cela ressemble à la réaction à l'ananas et à d'autres fruits, contenant une grande quantité de vitamine C. Et ces dernières années, le nombre de personnes allergiques au kiwi est en augmentation.

Le fruit contient au moins 12 puissants allergènes

À cet égard, il peut être recommandé aux parents de jeunes enfants (jusqu'à 6 ans) de retarder l'introduction de ce produit dans l'alimentation de l'enfant. Si vous décidez encore d’expérimenter, donnez très soigneusement les fruits contenant une grande quantité de vitamine C. Si auparavant votre bébé était déjà allergique aux agrumes, il est préférable de différer le goût des fruits exotiques.

Lorsqu'un enfant commence à essayer le kiwi, commencez par une très petite partie et surveillez-le. Chaque jour, ce fruit ne devrait pas être consommé. En règle générale, l’allergie au kiwi chez les enfants se manifeste presque instantanément: vous remarquerez immédiatement qu’une éruption cutanée est apparue sur la peau.

Dans certains cas, les allergènes chez le fœtus provoquent une réaction asthmatique. L'enfant peut avoir des difficultés à respirer. Sa composition contient une protéine, un puissant allergène. Cela conduit à des problèmes respiratoires.

Il est impossible de remarquer ces champignons à l'œil. Confirmer leur présence n'est possible que par des études spéciales. Il s'avère qu'il est impossible d'éliminer complètement l'allergie au kiwi.

Allergique au kiwi chez les adultes

Le problème principal du diagnostic est que les symptômes de l’allergie au kiwi ne peuvent apparaître que deux ou trois jours après que vous avez mangé un fruit ou inhalé sa saveur. De ce fait, les gens ne comprennent souvent pas la cause de l’allergie. De plus, les éruptions cutanées et les problèmes respiratoires peuvent commencer du fait qu’une personne vient de tenir le fruit dans ses mains ou renifle un produit cosmétique avec son extrait.

Vous devez savoir que ce produit alimentaire peut avoir des conséquences graves en cas d'intolérance à ses composants. Dans de rares cas, il provoque un choc anaphylactique et un œdème de Quincke. En cas de telles réactions allergiques, il est nécessaire d'appeler d'urgence une ambulance, car elles mettent la vie en danger.

Allergies au kiwi: causes

Le fruit contient au moins 12 allergènes puissants. Ils sont même transmis de mère en bébé par le lait maternel. Par conséquent, il n'est pas recommandé d'allaiter les mères et les femmes enceintes à l'utilisation de ce produit afin de minimiser les risques d'allergies.

De plus, une protéine de 30 kDa a été trouvée dans le fruit, ce qui a provoqué une réaction chez 100% des patients examinés. Il est considéré comme l'allergène principal de ce produit.

Certaines des protéines perdent leur qualité lors du traitement thermique, mais d'autres résistent à la hausse des températures. Par conséquent, même après un traitement thermique, ils peuvent provoquer des réactions indésirables.

Les fruits exotiques sont également riches en enzymes variées qui provoquent des allergies.

Allergie au kiwi: symptômes

Les symptômes de l'allergie au kiwi chez un enfant sont immédiatement perceptibles. Chez les enfants, une allergie se fait instantanément sentir sous la forme d'une éruption cutanée et de points rouges sur la peau. Les adultes commencent souvent à s'étouffer.

Vous pouvez sélectionner tout un groupe de symptômes par lesquels vous identifiez une allergie alimentaire similaire:

  • peau du visage rougie;
  • il y avait des éruptions cutanées visibles sur le corps;
  • nez bourré;
  • ils ont commencé à tousser, leur gorge était serrée;
  • lèvres et visage enflés;
  • dans les cas graves, gonflement de la langue et du larynx;
  • les muqueuses ont rougi;
  • la peau a commencé à démanger;
  • L'allergie au kiwi s'accompagne de vomissements et de problèmes de selles (constipation, diarrhée);
  • essoufflement et éternuements fréquents;
  • étourdi;
  • la fièvre a augmenté;
  • douleurs dans l'abdomen;
  • la pression artérielle a fortement chuté.

Que faire si vous êtes allergique au kiwi

Dès que vous remarquez des signes d'allergie, consultez un médecin dès que possible pour le consulter et faire une prise de sang. Si les symptômes sont très graves, appelez une ambulance.

Si vous remarquez au moins un des symptômes d'allergie mentionnés ci-dessus, ne mangez pas ce fruit. Limitez également l'utilisation de tous les produits (y compris les cosmétiques), y compris ce fruit. Apprenez les ingrédients des bonbons, des glaces, des cosmétiques et des yaourts au magasin.

Si vous suivez un traitement pour des allergies au kiwi, excluez temporairement les agrumes, les papayes et les ananas. Ils peuvent aggraver les symptômes. Dans de nombreux cas, cette pratique est observée: si un patient est allergique à un fruit riche en vitamine C, d’autres fruits contenant de la vitamine C peuvent provoquer une réaction similaire, la différence n’est que par le degré de symptôme.

Traitement d'allergie de kiwi

Il est recommandé que le traitement de l'allergie soit prescrit par le médecin après le diagnostic. Le plus souvent, les patients se voient prescrire des antihistaminiques de troisième génération. Ils aident à réduire les démangeaisons, les rougeurs, l'enflure et l'intensité des éruptions cutanées peu de temps après l'avoir pris. En outre, ces médicaments soulagent une personne des problèmes digestifs provoqués par des allergies.

Pour éliminer la réaction locale en utilisant des onguents et des crèmes.

Pour les symptômes graves, une aide est nécessaire immédiatement. Souvent, les médecins injectent des hormones pour arrêter rapidement les allergies et prévenir les complications.

Il est important de savoir qu’il est conseillé d’utiliser les antihistaminiques uniquement selon un schéma thérapeutique prescrit par un médecin, ainsi que dans les cas d’urgence. L'utilisation à long terme de ces médicaments peut entraîner des problèmes de foie.

Prévention de l'allergie au kiwi: comment prévenir les récidives

Si vous avez des signes d'allergie au kiwi, il est préférable d'éliminer ce fruit de l'alimentation. Le fait est qu’une allergie à certains aliments ne passe pratiquement pas. Un contact répété avec l'allergène entraînera à nouveau la récurrence des symptômes, même après un traitement réussi.

Les antihistaminiques peuvent réduire la réaction du corps aux allergènes, sans toutefois en exclure la cause. Par conséquent, la principale méthode de prévention - le rejet du fruit exotique et tous les moyens dans lesquels il est inclus. Cela est particulièrement vrai pour les produits cosmétiques contenant des extraits de fruits: gels nettoyants, huiles, crèmes, shampooings, baumes, etc. Ces préparations cosmétiques peuvent provoquer des éruptions cutanées et d'autres manifestations. Il est préférable, lorsque vous êtes sujet aux allergies, d’utiliser des produits cosmétiques neutres spéciaux.

Produits cosmétiques hypoallergéniques La Cree

La série de soins de la peau La Cree est idéale pour les personnes allergiques. Ce produit de beauté est conçu spécifiquement pour les personnes ayant la peau sensible, bien qu’il convienne à tous, sans exception. Chaque outil est basé sur des ingrédients naturels qui nourrissent et restaurent la peau. Ce sont des extraits de plantes, des huiles naturelles et du panthénol.

Toutes les substances actives sont combinées les unes avec les autres de manière à obtenir un effet thérapeutique. La composition ne comprend pas les parabens, les hormones et les produits chimiques nocifs. Par conséquent, les produits cosmétiques La Cree peuvent être utilisés pour les femmes enceintes et les enfants dès les premiers jours de la vie.

Essayez la crème pour la peau sensible La Cree. Il est absolument sans danger pour le corps, mais il soulage efficacement les démangeaisons, les irritations, les éruptions cutanées et les rougeurs. La crème ne crée pas de dépendance en raison de la composition non hormonale et les ingrédients naturels réduisent rapidement l'inflammation. Cet outil aide à lutter contre les piqûres d'insectes et peut également être utilisé pour les soins quotidiens de la peau.

Qu'est-ce que l'allergie au kiwi et comment traiter cette maladie?

Allergie au kiwi - une pathologie qui se développe en mangeant la pulpe du fœtus et en inspirant sa saveur. Le plus souvent, une réaction d'hypersensibilité à un fruit étranger est détectée chez les enfants. Le tableau clinique de la maladie s'apparente à l'intolérance d'autres fruits riches en acide ascorbique - papaye, ananas, agrumes.

Incidence de la maladie

L'intolérance au kiwi est diagnostiquée deux fois moins que les agrumes. La maladie est plus susceptible chez les enfants de moins de 5 ans, ce qui est dû à l'imperfection de leurs systèmes digestif et immunitaire.

Il est nécessaire d’ajouter du kiwi à l’alimentation de l’enfant uniquement après que son corps s’est habitué à des fruits non moins exotiques. La chair du fruit est donnée en petites portions et il est nécessaire de surveiller l'état de santé. Cette approche réduit le risque de développer des réactions d'intolérance graves.

L'allergie au kiwi chez l'adulte est moins fréquente. Pour la première fois, une maladie peut se manifester dans le contexte d'exacerbations de pathologies du tractus gastro-intestinal, en particulier de celles auxquelles la production d'enzymes est réduite.

Types de Kiwi

Plus de trente variétés de kiwi sont connues, mais dans la plupart des cas, seules deux d'entre elles tombent sur nos tablettes:

  • HEYWARD Les plus communs, les fruits sont de forme ovale et pèsent de 80 à 150 grammes. Pelez brun verdâtre, goût aigre-doux. La variété Howard peut être conservée jusqu'à 6 mois;
  • BRUNO. Les fruits ressemblent à la forme d'un cylindre, à la chair d'une riche teinte verte, au goût de sucre et d'acide. Après maturation, la croûte des baies devient brun-rouge.

Récemment, dans les grands magasins, vous pouvez trouver un type relativement nouveau de kiwi Gold kiwi - doré ou jaune. Sa chair est jaune, pour un goût légèrement évoquant un mélange de fraises, d’ananas et de groseilles à maquereau.

Une particularité des baies jaunes - une teneur en acide plus faible, de sorte qu'il peut être inclus dans le régime alimentaire et les personnes ayant une acidité élevée.

Il est important de savoir que le kiwi fait partie de:

  • La confiserie;
  • Les confitures;
  • Les sauces;
  • Types de crème glacée;
  • Liqueur.

Non seulement les fruits frais, mais aussi les fruits en conserve sont dangereux pour les personnes allergiques.

Causes de la maladie

L'allergie au kiwi est due à l'impact négatif sur le corps humain des composants contenus dans la peau et la pulpe du fruit. La vitamine C (acide ascorbique), très abondante dans le fruit, peut provoquer une irritation et une inflammation des muqueuses de la cavité buccale, allant jusqu'à leur sensation de brûlure, gonflement et démangeaisons.

Les benzoates (additifs alimentaires - agents de conservation), les salicylates et les composés d'acides aminés sont dangereux pour l'organisme prédisposé à la maladie humaine. Sous leur influence, une véritable allergie et une pseudo-allergie se développent.

Les fruits de la Tyramine peuvent perturber la microflore des organes digestifs et endommager les cellules du foie.

L'allergie au kiwi est une maladie acquise. Cela ne se produit qu'après l'accumulation d'un certain irritant dans le corps, que ce soit les allergènes fœtaux eux-mêmes ou les acides aminés, les vitamines et les micro-éléments qui en font partie.

Particularités de l'allergie au kiwi chez les enfants

La réaction allergique au kiwi chez les enfants est le plus souvent provoquée par l'introduction tardive de fruits dans le régime ou par le fait qu'il est donné à l'enfant en grande quantité.

En l’absence de prédisposition à la maladie, il est préférable que les bébés kiwis s’essayent plus près de deux ans. Si l'enfant est allergique, il est préférable d'attendre jusqu'à 5-6 ans avec l'introduction de ce fruit dans le régime alimentaire.

Si un adulte ne peut pas manger plus de 2 fruits de taille moyenne par jour, ce nombre d'enfants est réduit 4 à 5 fois.

Vous ne devez pas commencer à élargir le régime au détriment de fruits inconnus jusqu'à ce jour, en particulier d'agrumes, pendant la période de maladies respiratoires et infectieuses, ainsi que immédiatement après la guérison.

À ce stade, le système immunitaire des enfants est affaibli et peut tout simplement ne pas faire face à la dégradation et à l'assimilation de protéines étrangères.

Ne présumez pas que les bébés sont protégés contre les allergies au kiwi. Les composants du fœtus pénètrent facilement dans le lait maternel, ce qui signifie qu’ils pénètrent dans le système digestif de l’enfant et, en théorie, peuvent provoquer des symptômes d’intolérance.

READ THEME: Autres causes d'allergies chez les enfants.

Le développement des allergies chez les adultes

Avec l'inclusion du kiwi dans l'alimentation, les symptômes évidents d'intolérance chez un adulte ne peuvent apparaître que pendant 2 à 3 jours. C'est ce qui rend le diagnostic difficile, puisque toutes les personnes n'associent pas la détérioration de leur bien-être à la consommation de repas il y a quelques jours.

La probabilité d'apparition d'une pathologie augmente si le fruit est consommé dans le contexte d'une exacerbation de maladies chroniques du système digestif. L'augmentation de la teneur en acide de la pulpe du fœtus entraîne souvent une aggravation de la gastrite avec les symptômes correspondants.

Les éruptions cutanées et les lésions du système respiratoire ne se produisent pas uniquement lorsque le kiwi ingéré est ingéré. Leur développement est tout à fait possible par inhalation d'une saveur exotique. Dans les cas graves, le contact avec la groseille chinoise (autre nom du fruit) entraîne une anaphylaxie.

Autres causes d'hypersensibilité

Des études sur la composition et les propriétés du fruit ont révélé la présence de 12 allergènes puissants. L'une de ces protéines, une protéine de 30 kD, provoque des réactions allergiques chez les personnes présentant une hypersensibilité dans près de cent pour cent des cas.

La plupart des allergènes protéiques qui composent le kiwi sont thermostables, c'est-à-dire qu'ils ne sont pas détruits par le traitement thermique. Ces substances s'accumulent à mesure que les fruits mûrissent - les fruits pleinement mûrs sont considérés comme les plus allergènes.

La réaction du corps peut aussi être causée par les enzymes du kiwi, qui sont très présentes dans le fruit.

La cause des symptômes de la pathologie peut être non seulement les fruits eux-mêmes, mais également les substances qui ont été utilisées pour leur traitement pendant la culture et après la récolte.

Facteur croisé comme cause de la maladie

Le terme «croix» en médecine désigne une réaction allergique qui survient chez une personne face à des substances ayant une structure similaire et des aliments similaires.

En cas d'intolérance aux kiwis, une hypersensibilité aux noix, aux céréales, aux agrumes, au sésame, à la papaye, à la pulpe d'avocat, aux graines de pavot, aux bananes, à la farine, au latex, au pollen d'absinthe et de bouleau est souvent également détectée.

Les réactions croisées se manifestant par des symptômes identiques, il est donc possible de déterminer le type d'allergène avec précision uniquement après les procédures de diagnostic.

Allergie au kiwi et aux cosmétiques

La composition de certains types de produits cosmétiques comprenait de l'extrait de kiwi. Leur utilisation peut provoquer une irritation de la peau sur le corps - démangeaisons, brûlures, éruptions cutanées.

Si vous êtes allergique au kiwi, vous devez toujours examiner attentivement la composition des crèmes, shampooings, déodorants et baumes indiqués sur les étiquettes - leur utilisation n'exclut pas le risque d'intolérance.

Les premiers signes et le développement de la maladie

Les premiers symptômes de presque toutes les formes d'allergies alimentaires commencent à apparaître au cours des premières heures suivant l'entrée de l'irritant dans le système digestif.

Si vous êtes allergique aux groseilles à maquereau chinois, cela s’applique davantage aux enfants. Chez les adultes, la maladie débute le plus souvent le deuxième ou troisième jour.

La sévérité des symptômes, leur localisation et le degré d'atteinte des organes internes dépendent des caractéristiques individuelles de la personne et de la mesure dans laquelle l'allergène a pénétré simultanément dans le corps.

Habituellement, les symptômes de la maladie commencent à se faner de l'oropharynx, il y a des plaintes concernant:

  • Brûlures et démangeaisons graves;
  • Puffiness des lèvres et de la langue avec le passage au pharynx;
  • L'apparition de fissures sur la membrane muqueuse de la bouche et des lèvres.

Vu des lèvres, de la langue, les gencives sont hyperémiques et gonflées. Une petite éruption cutanée ou des taches rouges peuvent apparaître autour de la bouche.

À l'avenir, l'allergène commence à affecter le corps de l'intérieur, ce qui entraîne l'apparition de:

  • Hyperémie des taches, des démangeaisons et de l'urticaire sur le corps;
  • Douleurs abdominales, nausées, troubles dyspeptiques;
  • Symptômes de la rhinite allergique - congestion nasale, éternuement, rhinorrhée;
  • Dyspnée avec des signes d'étouffement.

Assez souvent, une allergie au kiwi s'accompagne de symptômes généraux - maux de tête et vertiges, fièvre, transpiration abondante, faiblesse.

L'augmentation rapide de ces symptômes indique une anaphylaxie. Dans cette situation, des soins d'urgence doivent être fournis au patient immédiatement.

Premiers secours

Si les allergies alimentaires provoquent un choc anaphylactique, un œdème de Quincke ou une urticaire qui se répand rapidement dans le corps, il faut aider le patient avant l'arrivée de l'ambulance:

  • Si possible, rincez la bouche;
  • Donnez une pilule (la posologie pour les enfants est réduite de 1 à 2 fois) Suprastin, Tavegila ou Dimedrol. Ces antihistaminiques commencent à agir en 15 à 30 minutes, réduisant ainsi les manifestations de la pathologie et empêchant son développement ultérieur. C'est encore mieux si, au lieu d'une pilule, il y a une injection sous les bras - l'injection de Suprastin ou de Dimedrol peut être mise dans la fesse;
  • En cas de forte diminution de la pression artérielle, il est nécessaire d'administrer 1 ml d'épinéphrine ou de prednisolone à raison de 50 à 100 mg.

Après les premiers soins, le patient doit être couché de manière à ce que ses jambes soient légèrement plus hautes que sa tête. La santé peut être améliorée en déboutonnant ses vêtements et en fournissant de l'air frais.

Caractéristiques de la maladie chez les enfants

Chez les jeunes enfants, le risque d'intolérance au kiwi, qui ne se développe pas dans la région de leur résidence, reste toujours élevé. Lorsque l'on mange des fruits, l'allergie est enregistrée dans 70% des cas.

Les symptômes de la maladie se manifestent souvent même après le premier essai, c’est-à-dire qu’il n’ya pas de période de sensibilisation de l’organisme.

L'allergie au kiwi chez les enfants est très difficile et se manifeste:

  • Toux sèche paroxystique;
  • Œdème de la langue et de la gorge;
  • Essoufflement;
  • L'urticaire;
  • Troubles digestifs;
  • Dermatose du larynx.

Le développement rapide d'un œdème de Quincke et d'un choc anaphylactique n'est pas exclu.

Il est impossible de prédire si l'enfant sera intolérant aux fruits. Pour minimiser les risques de symptômes graves, vous devriez commencer à donner le kiwi à votre enfant à partir d’une petite assiette.

S'il n'y a pas de réaction d'intolérance, la quantité de pulpe peut être augmentée progressivement à chaque fois, mais vous ne devez pas donner aux enfants plus d'un fruit par jour.

Kiwi pendant la grossesse

La teneur élevée en nutriments, vitamines, acides aminés et fibres fait du kiwi un outil indispensable pendant la grossesse. Les fruits exotiques améliorent le système immunitaire et nerveux, contribuent au bon développement des organes du futur bébé et stabilisent les intestins.

Mais malgré tous ses avantages, les femmes enceintes ne sont pas impliquées dans les fruits. Si, avant la conception, la groseille à maquereau chinoise n'a pas modifié la santé, les femmes enceintes peuvent en manger 1 à 2 portions par jour.

Mais si, avant le début de la grossesse, il n’était pas possible d’essayer le fœtus, alors cette expérience ne devrait pas être effectuée pendant que le bébé attend, car les systèmes immunitaire et hormonal fonctionnent à double charge et risquent donc de ne pas répondre correctement au nouveau produit.

Diagnostics

Le diagnostic est établi sur la base de tests sanguins portant sur des immunoglobulines et des anticorps spécifiques. En outre, des tests cutanés sont prescrits au patient. Le plan d'examen et de traitement ultérieur est déterminé par l'allergologue.

Traitement

Le traitement de l'allergie au kiwi commence par un rejet complet de l'utilisation de ce fruit. Il faut apprendre à choisir des produits semi-finis et d'autres produits qui n'en contiennent pas. Il faut prendre soin dans le choix des produits cosmétiques.

Un régime hypoallergénique est prescrit pendant la période des symptômes aigus - réduire la charge sur le système digestif accélère l'élimination des toxines du corps.

Traitement médicamenteux

Tous les médicaments sont sélectionnés pour le patient en fonction de la gravité de la réaction allergique et des données de diagnostic. Quels que soient les symptômes de la maladie, les antihistaminiques sont prescrits, ils éliminent les symptômes de la rhinite, réduisent les symptômes cutanés, l'enflure et l'inflammation.

Si vous êtes allergique au kiwi, le traitement peut consister à prendre:

Il est préférable que les jeunes enfants donnent des médicaments antihistaminiques en gouttes ou en sirop - Fenistil, Zodak, Claritin. La préférence devrait être donnée aux médicaments issus d’allergies de nouvelle génération car ils ont moins d’effets secondaires.

Les préparations à base d'acide cromoglicique stabilisent les membranes des mastocytes, bloquant ainsi la libération des médiateurs inflammatoires. Ils sont particulièrement efficaces contre les allergies alimentaires, les allergies et la conjonctivite, ainsi que contre les crises d’asthme.

Ce groupe comprend:

  • Le cromohexal;
  • Tayled;
  • Nalkrom;
  • Allergo-Komod, Lekrolin, Hi-Krom - gouttes pour les yeux.

Les modifications cutanées en cas d'allergie au kiwi sont en outre contrôlées à l'aide de produits locaux (externes), à savoir:

  • Gel de fenistil;
  • Bepanten;
  • Psilo-baume;
  • Desitin;
  • Gistan;
  • Pâte de zinc;
  • Vondehil.

Leur utilisation réduit les irritations et les démangeaisons, prévient les infections secondaires. Ces moyens non hormonaux sont sans danger pour le corps, mais ils agissent lentement. Par conséquent, lorsque des changements survenus dans le corps sont inefficaces.

Au lieu de cela, le médecin peut vous prescrire, pendant plusieurs jours, une pommade, une émulsion et une crème contenant des glucocorticoïdes:

  • Advantan;
  • Prednisolone ou pommade d'hydrocortisone;
  • Sinaflan;
  • Elok;
  • Lokoid.

Lorsque vous utilisez des pommades hormonales, respectez la posologie recommandée, la fréquence d'application sur la peau et la durée totale d'utilisation.

Les sorbants contre les allergies sont prescrits afin d’accélérer l’élimination des toxines formées du corps. Leur utilisation normalise le travail du tube digestif dans les troubles dyspeptiques, facilite l'évolution de la maladie.

Des enterosorbants pour les allergies utilisent:

Thérapie ASIT

Le terme thérapie ASIT (immunothérapie spécifique) fait référence à une technique impliquant l’administration de doses microscopiques d’un allergène purifié avec une augmentation progressive de la posologie.

Le traitement par ASIT peut durer plusieurs années, mais s'il est suivi chez la plupart des patients, la sensibilité au stimulus est accrue.

Hémocorrection extracorporelle

Ce terme désigne la purification du sang des toxines et des allergènes en le distillant au moyen d'un équipement médical spécial doté de nombreux filtres.

Le sang collecté est non seulement purifié des impuretés nocives, mais il est également reconstitué avec des substances qui aident le système immunitaire à réagir de manière adéquate aux protéines étrangères.

Méthodes traditionnelles de traitement

En plus de la thérapie principale, vous pouvez utiliser des méthodes à domicile:

  • Maman Une solution aqueuse de baume de montagne convient à une utilisation systémique et topique. Un gramme de momie doit être dissous dans un litre d'eau tiède. Prenez la boisson obtenue dans un demi-verre l'estomac vide le matin. Le traitement doit être poursuivi pendant au moins 3 à 4 semaines. Dans la solution préparée peut être humidifié avec des tampons et essuyez leur place sur le corps avec des éruptions cutanées, des rougeurs et des démangeaisons;
  • BROWN LEAVE DRAWN. Préparé à partir d'une cuillère de matières premières et d'un verre d'eau bouillante, après avoir infusé pendant deux heures, filtrez la boisson et buvez par petites portions par jour. L'ortie aide à nettoyer le sang, améliore le système immunitaire, ce qui facilite l'évolution des allergies;
  • SODA SOLUTION ET DRAINS. Il aide contre les démangeaisons et les irritations de la peau, la décoction de ficelle ou les fleurs de calendula. Ils sont humidifiés avec des tampons et essuyent les zones touchées du corps.

Prévention

Lors de l'identification et de la confirmation d'une allergie au kiwi, vous devez abandonner complètement l'utilisation de ce produit, à la fois sous sa forme pure et en tant qu'ingrédient supplémentaire dans les confiseries et les salades de fruits.

Pour prévenir la maladie chez les enfants dans la plupart des cas, vous pouvez suivre une règle: le fœtus dans le régime alimentaire de l'enfant doit être saisi le plus tard possible. Avec une prédisposition aux allergies, il est nécessaire de traiter toutes les maladies aiguës et chroniques à temps, de se durcir et de manger différemment.

Ces mesures ont un effet positif sur le fonctionnement du système immunitaire et permettent aux organes digestifs de faire face facilement à l'absorption de nouveaux produits.

L'allergie au kiwi, identifiée à temps et refusant toute utilisation ultérieure du fruit, ne menace pas la vie et ne nuit pas à sa qualité.

Mais lorsque les premiers symptômes de la maladie apparaissent, il est nécessaire de faire appel à un allergologue - le médecin choisira non seulement le traitement approprié, mais aussi des tests permettant de déterminer les types exacts d'allergènes responsables.