La survenue d'allergies à la consommation de dinde

L'allergie à la viande de dinde est un type d'allergie alimentaire, ce qui est assez rare par rapport aux autres types de viande.

En règle générale, la viande de dinde est considérée comme un aliment et est recommandée pour le premier repas du nourrisson. La viande de dinde est facilement digérée et absorbée par le corps de l’enfant, mais seulement si elle ne provoque pas de réaction allergique aiguë. Le rejet de la viande de dinde provoque une protéine dont l'activité diminue lors du traitement thermique du produit.

Causes de la maladie

Les principaux allergènes de la viande de dinde sont l'albumine (protéine de lactosérum) et la gamma globuline. Dans le cas où le patient (en particulier l'enfant) a une sensibilité accrue à ces protéines, une attaque allergique aiguë peut survenir, accompagnée d'un déséquilibre du tractus gastro-intestinal.

• presque toutes les allergies peuvent être de courte durée. Chez un enfant, la maladie se développe spécifiquement. Dans la plupart des cas, les enfants «se développent» plus longtemps que les allergies, puis réagissent de manière tout à fait adéquate face à la dinde;

• Des allergies peuvent survenir en raison d'une prédisposition héréditaire. Dans ce cas, il est nécessaire de surveiller attentivement le régime alimentaire de l'enfant, en évitant non seulement la viande de dinde, mais aussi les aliments en conserve pour bébés;
• La sensibilisation (augmentation de la sensibilité des terminaisons nerveuses sous l'influence d'un allergène) peut être provoquée par des produits chimiques utilisés pour améliorer la croissance de l'oiseau et lutter contre les infections;
• La réaction croisée est un autre facteur pouvant déclencher une attaque allergique aiguë. Dans ce cas, l'allergie est particulièrement difficile.

Symptômes de la maladie

Chez les patients adultes

Une réaction allergique à un dindon peut être accompagnée de divers symptômes, notamment:

• nausées soudaines accompagnées de vomissements;
• douleur abdominale;
• selles molles;
• symptômes d'intoxication, se manifestant par la soif, la faiblesse, le malaise général;
• des démangeaisons peuvent apparaître sur le corps;

• rhinite paresseuse;
• avec complications avec anaphylaxie, un étouffement peut survenir.

Selon certains allergols, l’alpha-galactose peut être à l’origine de troubles du système respiratoire. Cette substance spécifique est produite chez tous les animaux et les oiseaux. En conséquence, l'alpha-galactose est également présent dans la viande de dinde.

Avoir bébé

En règle générale, chez les jeunes enfants, les allergies sont caractérisées par des manifestations dermatologiques:

• hyperémie de la peau, en particulier du visage, des fesses, de l'abdomen et des coudes;
• peau sèche;
• élévation soudaine de la température corporelle;
• contrairement aux adultes, les enfants souffrent le plus souvent de constipation;
• de plus, les nourrissons peuvent avoir une humeur variable (anxiété, pleurs ou, au contraire, apathie complète).

Événements médicaux

Les symptômes d'allergie sont traités avec les médicaments suivants:

• Antihistaminiques (suprastine, diazoline, claritine, etc.). Lors de l'utilisation de tels médicaments, vous devez prendre en compte les effets secondaires de certains d'entre eux. Un effet négatif est exprimé par la somnolence, la léthargie (ou excitabilité) et une grande soif. Pour certaines catégories de patients allergiques, une attention maximale est requise lors du travail, par exemple les conducteurs, les antihistaminiques sont sélectionnés individuellement.
• Glucocorticoïdes (prednisone, hydrocortisone, etc.). Il faut garder à l'esprit que ces médicaments soulagent rapidement les symptômes de la maladie, mais qu'ils sont hormonaux. Ils devraient être soigneusement prescrits aux enfants.
• Sorbants (charbon actif, enterosgel, etc.). Utilisé pour éliminer les substances toxiques du corps.
• Décongestionnants (xylométazoline, pseudoéphédrine, oxymétazoline). Ces médicaments sont prescrits pour soulager la congestion nasale. En règle générale, ils sont produits sous forme de gouttes et de sprays.
• SIT (méthode de développement artificiel de la tolérance de l'allergène).

Cette méthode de traitement, à ce jour, est la plus productive pour les allergies. Cela fonctionne particulièrement bien en cas d'insuffisance respiratoire allergique. Une petite dose de l'allergène est injectée progressivement dans le corps du patient par le biais de l'injection. À la fin du traitement, le système immunitaire du patient ne perçoit plus la protéine allergène comme étrangère. Pour les nourrissons, cette méthode de traitement est contre-indiquée!

Malgré l'efficacité du traitement médicamenteux, le contact avec l'allergène (dinde) devrait être exclu en premier. Un régime alimentaire spécial peut être prescrit à cet effet.

Pouvoir

La liste des aliments interdits dans le développement de l'allergie aiguë à la dinde

• tous les agrumes;
• des noix;
• toutes sortes de poissons, caviar, hareng, nourriture en conserve, etc.
• viande de canard, poulet et oie;
• chocolat et bonbons avec son addition;
• café naturel;
• saucisses fumées froides et chaudes;
• mayonnaise, vinaigre, moutarde;
• aubergines et tomates;
• œuf de poule;
• lait riche en matières grasses;
• ananas, melons, fraises en conserve et frais;
• miel naturel et produits avec son addition;
• pâtisserie;
• L'alcool est interdit.

Recommandé pour une utilisation

• veau ou de boeuf maigre bouilli;
• soupe de légumes (vous pouvez utiliser le bouillon de boeuf secondaire);
• huile (olive, crème);
• pommes de terre bouillies;
• fromage cottage faible en gras, yogourt, yogourt (sans additifs);
• céréales additionnées de sarrasin, de riz et de flocons d'avoine;

• concombres frais;
• pomme (cuite);
• le sucre;
• compote avec adjonction de prunes, de raisins de Corinthe et de fruits secs;
• le thé;
• pain à la farine pelée.

Un régime hypoallergénique calorique quotidien devrait être d'environ 2800 kcal, dont 250 grammes. glucides, 150 gr. protéines, 150 gr. gras

Turquie: un produit diététique pouvant causer des allergies

La dinde tendre faible en gras est la viande la plus utile de tous les types de viande en raison de sa teneur élevée en micro-éléments, en vitamines et en protéines essentiels à la santé. En outre, en raison des hautes qualités gustatives de la dinde, elle est très appréciée en cuisine et en diététique. Une de ses propriétés les plus importantes est hypoallergénique, il est donc recommandé pour la nourriture pour bébé. Cependant, cela ne donne pas de réponse négative à la question de savoir s'il existe ou non une allergie à la dinde chez l'adulte et chez le bébé, car certaines personnes présentent des symptômes d'hypersensibilité réelle du corps.

Causes d'une réaction négative

La viande de dinde contient une grande quantité de protéines - albumine (protéines de lactosérum) et gamma globuline. Souvent, ces deux types de protéines provoquent une réaction négative de l'organisme.

L'intolérance à la dinde chez un enfant peut être due à un leurre trop précoce, ainsi qu'à des agents de conservation et des colorants qui font partie de la bouillie finie et de la purée de pommes de terre.

Dans certains cas, une réaction allergique croisée à des produits contenant de l'albumine et de la globuline est possible:

• autres types de viande;
• œufs de dinde;
• céréales alimentaires.

Selon les experts, l'hypersensibilité à la viande de dinde est une réponse négative du système immunitaire d'un organisme préalablement sensibilisé aux effets de la protéine qu'elle contient. Une réponse immunitaire aussi inadéquate peut s'expliquer par de nombreux facteurs, mais ils sont tous liés au mode de vie d'une personne et à son état de santé:

1. Prédisposition héréditaire
2. Utilisation à long terme de médicaments puissants.
3. Abus de produits en conserve et raffinés.
4. Faible immunité due à un mode de vie malsain ou à des maladies infectieuses passées.
5. Pathologie du tractus gastro-intestinal, du foie, des voies biliaires et du système urinaire, provoquant une défaillance du métabolisme.
6. Invasions de vers. Les toxines sécrétées par les parasites au cours de leur vie et de leur décomposition ont un impact négatif sur l’ensemble du corps.
7. Environnement pollué, conditions de travail défavorables. Les personnes dont les activités professionnelles sont liées à une production chimique ou à une autre production nocive sont les plus susceptibles aux maladies allergiques.

Au cours du traitement thermique, la protéine perd en grande partie ses propriétés allergènes.

En outre, la maladie peut être déclenchée par l’imperfection du système digestif de l’enfant, son déficit en enzymes et la perméabilité accrue des parois de l’estomac.

Comment identifier un problème

Les symptômes d'hypersensibilité à la viande de dinde ne diffèrent pas des symptômes d'allergie alimentaire à un autre produit. Ils peuvent être à la fois locaux et systémiques - affectant les organes et systèmes internes:

1. Pour le système digestif est caractérisé par l'apparition de troubles gastro-intestinaux, des nausées, des vomissements, la formation de gaz, des douleurs dans l'abdomen.
2. Du côté du système respiratoire peut avoir des difficultés à respirer, toux, bronchospasme.
3. Inflammation et gonflement de la muqueuse nasale, congestion, nez qui coule, éternuements.
4. La défaite de la peau de localisation différente, des démangeaisons.
5. Rougeur et gonflement des yeux, larmoiement.

Sur les signes de peau photo:

Dans certains cas, l'hypersensibilité peut être particulièrement difficile et se manifester sous la forme d'un œdème de Quincke ou d'un choc anaphylactique, aux premiers signes duquel il est nécessaire d'appeler des soins médicaux d'urgence et de prendre un antihistaminique. L'administration intraveineuse ou intramusculaire du médicament procurera le soulagement le plus rapide.

Pour les nourrissons, entre autres signes, la diathèse, qui affecte la région du visage, l’abdomen et les fesses est typique; régurgitation abondante avec bâillonnement; peeling du cuir chevelu; la température augmente; agitation ou léthargie et troubles du sommeil.

Diagnostic de la maladie

Les principes de diagnostic de l'hypersensibilité alimentaire sont identiques à ceux de tous les autres types de cette maladie et visent à déterminer un allergène possible. Une attention particulière est portée aux antécédents de la maladie et à la vie du patient.

Au cours des tests de sang sur le laboratoire, le taux d'immunoglobulines de classe E et d'éosinophiles est déterminé. La présence d'une maladie allergique est confirmée dans le cas de leur teneur élevée.

Des méthodes spécifiques de recherche sur les allergies détermineront probablement l’allergène. Ceux-ci comprennent des échantillons de peau (scarification) et des tests de provocation. Ce dernier est considéré comme la méthode la plus informative, mais étant donné le risque de développer une réaction grave du corps du patient, une telle analyse est effectuée à l’état stationnaire sous la surveillance constante du personnel médical.

Processus de traitement

La pharmacothérapie des allergies vise la désensibilisation générale du corps et le soulagement des symptômes qui l'accompagnent:

1. Prendre des antihistaminiques va bloquer les récepteurs de l'histamine et arrêter sa production.
2. L'application topique de pommades, de crèmes et de gels hormonaux facilitera les manifestations dermatologiques: soulager l'inflammation, les rougeurs et apaiser les démangeaisons.
3. Les sprays nasaux soulagent la rhinite allergique.
4. Les gouttes oculaires antihistaminiques font face à la conjonctivite.
5. Les absorbants élimineront l’allergène accumulé dans le corps.

La viande dans l'alimentation des enfants

Pour prévenir la maladie chez les nourrissons allaités, une femme qui allaite doit être particulièrement attentive à son alimentation car l’allergène peut être contenu dans le lait maternel. Le premier aliment sous forme de viande devrait être introduit dans le régime alimentaire de l'enfant au plus tôt huit mois. De plus, la purée ne devrait contenir qu'un seul composant et être complètement naturelle.

Le choix de la viande en tant qu'aliment complémentaire doit être traité de manière aussi responsable que possible. Il est nécessaire de l’acheter au frais et de donner la préférence à un régime de sein, qui doit être léger et avoir une odeur fraîche. Le traitement thermique réduira le pouvoir allergène de la viande.

Mesures préventives

Pour prévenir la récurrence des allergies, il est nécessaire d'observer un régime d'élimination, d'abandonner l'utilisation de viande de dinde et de produits pouvant provoquer une réaction croisée. Une liste complète de ces produits fera le spécialiste assistant.

En outre, il est important d'exclure du régime les aliments aux propriétés allergisantes prononcées contenant de l'histamine, de la tyramine, ainsi que de l'histamine libérale, des additifs alimentaires, des conservateurs et des colorants.

Les adultes doivent renoncer à la viande fumée, aux épices, à la caféine, au miel, aux champignons, aux boissons gazeuses et à tout type d’alcool.

Éviter constamment le contact avec l'allergène pendant une longue période est assez difficile. Par conséquent, lorsque vous êtes sujet aux maladies allergiques, vous devez toujours avoir des antihistaminiques avec vous.

Afin d'éviter divers types de maladies, vous devez renforcer le système immunitaire du corps. Pour ce faire, il est nécessaire de maintenir un mode de vie sain, de se rendre plus souvent en plein air, de cesser de consommer de l'alcool et du tabac et de dormir au moins huit heures.

Comment comprendre que les bébés sont allergiques à la dinde?

Peut-il y avoir une allergie au bébé dinde? Malheureusement oui. Bien que l'on pense que la viande de dinde n'est pas allergène, certains bébés réagissent négativement à la viande de volaille.

Allergie à la dinde chez les nourrissons

Les parents essaient de nourrir leurs enfants avec les aliments les plus délicieux et les plus sains. Au moment d'introduire de la viande dans l'alimentation, beaucoup de mères choisissent non pas un poulet, mais une dinde. Premièrement, la dinde est facilement absorbée par le corps et deuxièmement, elle est riche en vitamines et en micro-éléments:

• une protéine;
• les acides aminés;
• sélénium;
• le fer;
• le potassium;
• le phosphore;
• le cuivre;
• le zinc;
• Vitamines B;
• la vitamine A;
• la vitamine K;
• oméga-3;
• oméga-6.

Attention! Le plus souvent, la réaction pathologique est causée par une protéine.

Peut-il y avoir une allergie à la viande de dinde, car la volaille contient une grande quantité de protéines, mais son activité diminue après le traitement thermique.

Causes des allergies

L'allergie au dindon chez les nourrissons peut survenir pour plusieurs raisons:

1. Prédisposition héréditaire Si l'un ou les deux parents ont des allergies alimentaires, le bébé est également confronté à cette maladie.
2. Mauvaise écologie. Dans des conditions environnementales défavorables, l’immunité du bébé est réduite et, par conséquent, une réaction pathologique peut survenir.
3. Hypoxie intra-utérine. Si l'enfant souffrait d'un manque d'oxygène pendant le développement du fœtus, il est probable qu'il subisse par la suite des réactions allergiques.
4. Mauvaise viande. Si l'oiseau était nourri avec des préparations spéciales pour une croissance accélérée, le nourrisson pourrait alors subir une réaction négative spécifiquement à cause de ces préparations.

Souvent, l’allergie à la viande de dinde est temporaire et disparaît avec l’âge. Ne paniquez pas et oubliez un produit aussi précieux.

Lorsque le corps de l'enfant devient plus fort, vous pouvez essayer à nouveau d'introduire dans le régime alimentaire de la viande de volaille.

Les premiers symptômes d'une allergie à la dinde

Les premiers symptômes apparaissent rapidement - en deux heures seulement. Si le bébé a une réaction pathologique, il se peut que:

• nausée, vomissement;
• peau sèche ou transpiration excessive;
• diarrhée ou constipation;
• mucus dans les selles;
• température élevée;
• capricieux ou léthargie;
• une éruption cutanée;
• rougeur de la peau;
• toux
• essoufflement.

Si des symptômes apparaissent, retirez la dinde du régime. Il est important de contacter immédiatement votre pédiatre local pour choisir le traitement approprié.

Méthodes de traitement

Traiter les réactions pathologiques avec des médicaments, ainsi qu'avec un régime alimentaire spécial. Tout médicament doit être prescrit uniquement par un médecin.

Ambulatoire

Après avoir identifié les allergies à la viande de dinde, un certain nombre de médicaments sont prescrits:

1. Médicaments contre les allergies ou antihistaminiques - "Eden", "Suprastin" et autres. Il est important que le médecin prescrive le médicament, car chaque médicament entraîne des effets indésirables - léthargie, somnolence, anxiété, etc.
2. Enterosorbents - charbon blanc, Enterosgel et autres. Les médicaments de cette catégorie sont prescrits pour nettoyer le corps des irritants.
3. Vitamines - pour augmenter l'immunité affaiblie.

Si le nez est bouché et que la membrane muqueuse est gonflée, des gouttes spéciales ou un spray sont prescrits.

Les gens

En plus des médicaments, les pédiatres vous recommandent vivement de suivre un régime. En plus de l'allergène lui-même, les agrumes, les noix, les produits de boulangerie et les sauces, les fruits de mer, le chocolat et le cacao, le miel, les œufs et le lait entier, les saucisses, les fruits et les légumes de couleur vive sont exclus du régime.

Attention! Tous les aliments doivent contenir un minimum de sel, cuits à la vapeur ou bouillis.

Aliments autorisés:

• viande maigre, de préférence du veau;
• yogourt faible en gras et fromage cottage;
• pommes de terre bouillies;
• porridges hypoallergéniques - sarrasin, riz;
• mélanges avec des probiotiques;
• pommes cuites au four;
• sucre en petites quantités;
• compote de fruits secs;
• soupes de légumes;
• le thé

Les repas doivent être strictement dans les délais. La suralimentation entraîne une exacerbation de la réaction pathologique. Une seule portion ne doit pas dépasser 450 kcal.

Mesures préventives

L'allaitement est la première et la plus importante des méthodes de prévention. Un nourrisson qui se nourrit naturellement pendant au moins un an court le moins de risques de développer des manifestations négatives. Introduire la viande de volaille en supplément à partir de neuf mois.

Comme tout nouveau produit, la purée de dinde est introduite progressivement. Le premier jour, vous ne pouvez donner qu'une demi-cuillère à thé. Un nouveau produit est administré après le premier repas du matin, puis pendant la journée, surveillez attentivement la réaction du corps de l'enfant aux aliments inconnus. Si aucun symptôme d'allergie n'a été détecté au cours d'une journée, donnez une cuillère à café de purée de pommes de terre le lendemain. Alors, progressivement, au cours des deux semaines, augmentez la portion de nourriture.

Vous ne pouvez commencer à élargir le régime alimentaire de l'enfant que si celui-ci est en parfaite santé. Il est déconseillé d’introduire le leurre le jour de la vaccination.

Si la mère décide d'essayer la purée de pommes de terre finie dans un pot, vous devez alors examiner attentivement l'étiquette. La purée de pommes de terre ne fait jamais partie d'un composant. Par conséquent, il est nécessaire de choisir une combinaison de produits déjà familiers au bébé. Si, par exemple, le bébé a déjà mangé des pommes de terre et des carottes, vous pouvez prendre une purée de pommes de terre avec son filet de dinde en purée. L'essentiel est que la composition ne comporte pas d'épices et d'agents améliorant le goût, ni d'agents de conservation et de colorants.

C'est important! Pendant la période d'introduction de nouveaux aliments, vous ne pouvez donner aucun autre nouveau produit. Un seul type de produit à la fois.

La réaction pathologique apparaît chez les enfants à faible immunité, il faut donc renforcer le système immunitaire. La nutrition du bébé doit être équilibrée et complète afin que toutes les vitamines et tous les oligo-éléments nécessaires soient ingérés. L'air frais a également un effet bénéfique sur la santé du nourrisson.

Trucs et astuces

Le plus souvent, une allergie alimentaire survient chez les enfants de moins de deux ans. Si un corps en croissance a réagi négativement à la volaille avant l'âge de deux ans, vous pouvez essayer de lui donner un dindon un peu plus tard, lorsque le corps produit une quantité suffisante des enzymes nécessaires.

Quelques recommandations pour la santé des nourrissons:

• introduire de la viande leurre est nécessaire progressivement;
• les nouveaux aliments doivent être composés d'un seul composant;
• allaiter le plus longtemps possible;
• aux premiers symptômes d'allergie, éliminez le produit de l'alimentation;
• s'en tenir à un régime.

En aucun cas, nous ne pouvons pas fermer les yeux sur les signes d'allergies et supposer que cela passera par lui-même. Les réactions négatives sont extrêmement dangereuses et peuvent même entraîner un œdème de Quincke et une suffocation. Par conséquent, dès les premières manifestations d'allergie, vous devez immédiatement appeler un médecin et respecter scrupuleusement ses recommandations.

Allergie à la dinde chez les nourrissons

La Turquie est l’une des sources de protéines animales les plus précieuses pour les enfants de moins de 1 an. La viande de dinde contient près de 20 g de protéines, 22 g de matières grasses (la plupart d’entre eux sont des acides gras essentiels au développement et au fonctionnement du cerveau et de la moelle épinière), tandis que la teneur calorique de 100 g n’est que de 270 calories. des signes d'obésité ou de prise de poids rapide. La dinde est utile pour renforcer l'immunité, le travail des organes de la vue, la fonction de la formation du sang.

En l'absence d'indications individuelles, la viande de dinde peut être introduite dans le régime alimentaire des enfants à partir de 6 mois sous forme de purée homogénéisée. Ce type de viande est bien toléré, facile à digérer, à digérer rapidement et provoque rarement une réaction allergique.

Malgré cela, une allergie au dindon survient chez les nourrissons. La prévalence de ce type d'allergie est inférieure à 2,9%, mais si, lors de l'introduction d'aliments complémentaires, l'enfant présente des symptômes d'intolérance, il est nécessaire de consulter un immunologiste ou un allergologue.

Causes de mauvaise tolérance

La véritable allergie à la viande de dinde est extrêmement rare - la plupart des bébés tolèrent bien ce type d’aliments complémentaires et, dans certains cas, la purée de dinde peut être recommandée comme substitut de la viande de poulet, à laquelle elle est allergique plusieurs fois plus souvent. Pour réduire au minimum les risques d’allergie, il est nécessaire d’acheter des oiseaux d’élevage élevés dans une ferme privée avec du fourrage naturel. La viande de dinde domestique n'est transformée en rien, ne contient pas d'additif de conservation, ce qui prolonge la durée de conservation du produit et d'antibiotiques, qui sont souvent injectés avec des préparations hormonales pour une croissance accélérée.

Parmi les autres raisons pouvant provoquer une réaction allergique à la viande de dinde, les experts soulignent:

• prédisposition génétique (non seulement des parents, mais aussi des plus proches parents de l'enfant);
• pathologies du système immunitaire (maladies auto-immunes, syndrome d'immunodéficience);
• traitement thermique médiocre ou stockage inapproprié de la viande (entraînant la formation de substances cancérogènes pouvant provoquer des allergies);
• diverses formes d’enzymopathie - manque de certaines enzymes nécessaires à la digestion de l’albumine et de la gammaglobuline (protéines de lactosérum d'origine animale).

Lors de l’introduction d’aliments complémentaires, il est très important de suivre les recommandations relatives au calendrier et au schéma d’introduction de nouveaux aliments. Vous ne pouvez pas donner à l'enfant des produits à base de viande avant l'âge de 6 mois. Bébés nourris au sein, l'introduction de la viande dans le régime alimentaire peut être montré à sept mois.

Faites attention! L'allergie à la viande en conserve peut être provoquée par l'amidon et d'autres ingrédients que des fabricants peu scrupuleux ajoutent au produit pour en augmenter le volume. Afin de déterminer avec précision que la viande de dinde est la cause d'une mauvaise santé, et non de composants auxiliaires, vous devez essayer un dindon de plusieurs marques.

Comment comprendre qu'un bébé est allergique à la dinde?

L'allergie à la dinde chez l'enfant est accompagnée de signes spécifiques, dont certains ne peuvent pas être qualifiés de typiques pour ce groupe de pathologies. Les allergies bénignes peuvent entraîner des troubles digestifs légers, que la mère peut percevoir comme des signes de suralimentation, de déficit en lactase ou de coliques intestinales (si l'enfant n'a pas encore atteint l'âge de 4 ou 5 mois). Un bébé peut subir une régurgitation abondante, tandis que les masses sortantes dégagent une odeur désagréable et peuvent contenir des morceaux de viande non digérée. Certains bébés vomissent comme une fontaine (généralement dans les 1-2 heures suivant la consommation de dinde). Les autres manifestations d'allergies alimentaires chez les enfants de moins d'un an peuvent être:

• éruption cutanée hémorragique (éruption cutanée sous forme de petites taches, non associée à des processus inflammatoires);
• diathèse (rougeur de la peau du visage, desquamation des joues, zone frontale);
• peau sèche dans la région des fesses, de l'abdomen, des coudes et des genoux;
• augmentation de la température tout en maintenant un bien-être général satisfaisant de l'enfant;
• décoloration des matières fécales (les excréments peuvent prendre une couleur de marais);
• absence prolongée de selles;
• diminution de la diurèse quotidienne.

Une absence prolongée de selles signifie une diminution de la fréquence des selles jusqu’à 1 fois en 3 à 4 jours. Il est important de comprendre que chez les enfants dont le régime alimentaire comprend à 50-60% de substituts adaptés au lait maternel, des selles rares peuvent constituer une variante de la norme relative. Il est possible de distinguer la constipation pathologique d'un problème physiologique par l'odeur et la consistance des selles: les selles deviennent plus denses, plus lisses, l'odeur est forte, putride. Au cours de la défécation, l'enfant ressent un inconfort marqué, les matières fécales pouvant être séparées en morceaux secs.

C'est important! L'une des complications les plus dangereuses d'une allergie au dindon est le bronchospasme ou le rétrécissement de la lumière du larynx, pouvant entraîner une asphyxie aiguë et la mort du nourrisson par suffocation. Cette réaction donne l'alpha-galactose contenu dans la dinde.

Si l'enfant après avoir mangé de la viande a commencé à tousser, à respirer, sa couleur de peau a changé, il y avait des zones avec des manifestations de cyanose (cyanose), il est nécessaire d'appeler d'urgence une brigade de soins d'urgence ou de réanimation.

Que faire avec les allergies?

Parents d'enfants prédisposés aux réactions allergiques, il est important non seulement de savoir s'il existe une intolérance au dindon chez un nourrisson, mais également de pouvoir fournir l'assistance nécessaire. Pour réduire les manifestations d'allergies, il est nécessaire d'accélérer l'évacuation de l'allergène du tractus gastro-intestinal. Pour cela, des préparations laxatives peuvent être utilisées, mais seulement si plus de 1,5 à 2 heures se sont écoulées après un repas et si la masse de nourriture provenant de l'estomac est avancée dans le petit ou le gros intestin. Il est préférable que les nourrissons donnent des laxatifs à base de lactulose ("Goodluck", "Portalak", "Normaze"). La posologie pour les bébés est de 5 à 15 ml par dose.

Les médicaments du groupe des antihistaminiques sont utilisés pour soulager les symptômes d'allergie. Ce sont des médicaments de première intention pour les nourrissons et ils devraient être utilisés immédiatement après l'apparition des symptômes pathologiques. Les antihistaminiques suivants peuvent être administrés aux enfants de moins de 1 an.

• Zyrtec. Le médicament est disponible sous forme de gouttes et est approuvé pour une utilisation chez les nourrissons de plus de six mois. La posologie est de 5 gouttes à la réception. Il est nécessaire de donner des médicaments une fois par jour;
• Zodak. Les gouttes Zodac conviennent à l'élimination des symptômes d'allergie chez les enfants de plus de 6 mois. Il est nécessaire de donner des moyens 1 fois par jour à une dose de 2,5 ml;
• "Fenistil". Le seul antihistaminique adapté au traitement des enfants à partir d’un mois. Le médicament est appliqué 3 fois par jour à une dose de 10-30 gouttes (en fonction de l'âge du nourrisson).

Les enterosorbents sont indiqués pour réduire l’intoxication et le retrait des allergènes du tractus gastro-intestinal. Les enfants de moins d'un an devraient être mieux nourris avec des produits à base de silice (Neosmectin, Smekta). La posologie quotidienne du médicament est de 2 sacs, ils doivent être divisés en 3-4 doses. La poudre doit être diluée avec 30 à 50 ml d’eau bouillie et administrée au bébé à partir d’un biberon ou d’une cuillère. La durée du traitement sans consulter un médecin ne doit pas dépasser 3 jours.

En cas de signes d'insuffisance respiratoire, l'utilisation d'hormones glucocorticoïdes (prednisolone, hydrocortisone) est indiquée. À l'âge de 1 an, ces médicaments sont principalement utilisés sous forme de solution injectable ou pour perfusion.

Pouvez-vous guérir les allergies pour toujours?

Si le bébé présente des signes d'intolérance à la dinde, il est nécessaire d'exclure temporairement ce produit diététique. Il y a de fortes chances pour que l'enfant «dépasse» cette pathologie et, dans quelques mois, son corps percevra bien la chair de dinde. Afin d'obtenir un résultat stable pendant plusieurs mois, il est également recommandé d'exclure du menu la viande de poulet, les œufs et la viande de lapin, car les protéines animales contenues dans ces produits ont une structure et une structure similaires.

Lorsque le bébé a 3 ans, la méthode d'injection de microdoses d'extrait d'allergène ou de vaccin anti-allergène peut être utilisée pour le traitement. Les injections sont effectuées après un certain temps et vous permettent de développer une réponse immunitaire spécifique vous permettant d'éliminer les manifestations pathologiques (le corps cesse de percevoir la protéine de dinde comme un agent étranger). Si aucune méthode de traitement ne vous aide, l'enfant présente une véritable allergie congénitale et la seule méthode pour lutter contre cette pathologie consiste à éliminer complètement ce produit de l'alimentation.

Pas d'allergies!

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Allergie à la dinde chez les nourrissons

L'allergie à la viande de dinde est un type d'allergie alimentaire, ce qui est assez rare par rapport aux autres types de viande.

En règle générale, la viande de dinde est considérée comme un aliment et est recommandée pour le premier repas du nourrisson. La viande de dinde est facilement digérée et absorbée par le corps de l’enfant, mais seulement si elle ne provoque pas de réaction allergique aiguë. Le rejet de la viande de dinde provoque une protéine dont l'activité diminue lors du traitement thermique du produit.

Les principaux allergènes de la viande de dinde sont l'albumine (protéine de lactosérum) et la gamma globuline. Dans le cas où le patient (en particulier l'enfant) a une sensibilité accrue à ces protéines, une attaque allergique aiguë peut survenir, accompagnée d'un déséquilibre du tractus gastro-intestinal.

• presque toutes les allergies peuvent être de courte durée. Chez un enfant, la maladie se développe spécifiquement. Dans la plupart des cas, les enfants «se développent» plus longtemps que les allergies, puis réagissent de manière tout à fait adéquate face à la dinde;

• Des allergies peuvent survenir en raison d'une prédisposition héréditaire. Dans ce cas, il est nécessaire de surveiller attentivement le régime alimentaire de l'enfant, en évitant non seulement la viande de dinde, mais aussi les aliments en conserve pour bébés;
• La sensibilisation (augmentation de la sensibilité des terminaisons nerveuses sous l'influence d'un allergène) peut être provoquée par des produits chimiques utilisés pour améliorer la croissance de l'oiseau et lutter contre les infections;
• La réaction croisée est un autre facteur pouvant déclencher une attaque allergique aiguë. Dans ce cas, l'allergie est particulièrement difficile.

Chez les patients adultes

Une réaction allergique à un dindon peut être accompagnée de divers symptômes, notamment:

• nausées soudaines accompagnées de vomissements;
• douleur abdominale;
• selles molles;
• symptômes d'intoxication, se manifestant par la soif, la faiblesse, le malaise général;
• des démangeaisons peuvent apparaître sur le corps;

• rhinite paresseuse;
• avec complications avec anaphylaxie, un étouffement peut survenir.

Selon certains allergols, l’alpha-galactose peut être à l’origine de troubles du système respiratoire. Cette substance spécifique est produite chez tous les animaux et les oiseaux. En conséquence, l'alpha-galactose est également présent dans la viande de dinde.

En règle générale, chez les jeunes enfants, les allergies sont caractérisées par des manifestations dermatologiques:

• hyperémie de la peau, en particulier du visage, des fesses, de l'abdomen et des coudes;
• peau sèche;
• élévation soudaine de la température corporelle;
• contrairement aux adultes, les enfants souffrent le plus souvent de constipation;
• de plus, les nourrissons peuvent avoir une humeur variable (anxiété, pleurs ou, au contraire, apathie complète).

Les symptômes d'allergie sont traités avec les médicaments suivants:

Cette méthode de traitement, à ce jour, est la plus productive pour les allergies. Cela fonctionne particulièrement bien en cas d'insuffisance respiratoire allergique. Une petite dose de l'allergène est injectée progressivement dans le corps du patient par le biais de l'injection. À la fin du traitement, le système immunitaire du patient ne perçoit plus la protéine allergène comme étrangère. Pour les nourrissons, cette méthode de traitement est contre-indiquée!

Malgré l'efficacité du traitement médicamenteux, le contact avec l'allergène (dinde) devrait être exclu en premier. Un régime alimentaire spécial peut être prescrit à cet effet.

Un régime hypoallergénique calorique quotidien devrait être d'environ 2800 kcal, dont 250 grammes. glucides, 150 gr. protéines, 150 gr. gras

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La Turquie est l’une des sources de protéines animales les plus précieuses pour les enfants de moins de 1 an. La viande de dinde contient près de 20 g de protéines, 22 g de matières grasses (la plupart d’entre eux sont des acides gras essentiels au développement et au fonctionnement du cerveau et de la moelle épinière), tandis que la teneur calorique de 100 g n’est que de 270 calories. des signes d'obésité ou de prise de poids rapide. La dinde est utile pour renforcer l'immunité, le travail des organes de la vue, la fonction de la formation du sang.

En l'absence d'indications individuelles, la viande de dinde peut être introduite dans le régime alimentaire des enfants à partir de 6 mois sous forme de purée homogénéisée. Ce type de viande est bien toléré, facile à digérer, à digérer rapidement et provoque rarement une réaction allergique.

Malgré cela, une allergie au dindon survient chez les nourrissons. La prévalence de ce type d'allergie est inférieure à 2,9%, mais si, lors de l'introduction d'aliments complémentaires, l'enfant présente des symptômes d'intolérance, il est nécessaire de consulter un immunologiste ou un allergologue.

La véritable allergie à la viande de dinde est extrêmement rare - la plupart des bébés tolèrent bien ce type d’aliments complémentaires et, dans certains cas, la purée de dinde peut être recommandée comme substitut de la viande de poulet, à laquelle elle est allergique plusieurs fois plus souvent. Pour réduire au minimum les risques d’allergie, il est nécessaire d’acheter des oiseaux d’élevage élevés dans une ferme privée avec du fourrage naturel. La viande de dinde domestique n'est transformée en rien, ne contient pas d'additif de conservation, ce qui prolonge la durée de conservation du produit et d'antibiotiques, qui sont souvent injectés avec des préparations hormonales pour une croissance accélérée.

Parmi les autres raisons pouvant provoquer une réaction allergique à la viande de dinde, les experts soulignent:

• prédisposition génétique (non seulement des parents, mais aussi des plus proches parents de l'enfant);
• pathologies du système immunitaire (maladies auto-immunes, syndrome d'immunodéficience);
• traitement thermique médiocre ou stockage inapproprié de la viande (entraînant la formation de substances cancérogènes pouvant provoquer des allergies);
• diverses formes d’enzymopathie - manque de certaines enzymes nécessaires à la digestion de l’albumine et de la gammaglobuline (protéines de lactosérum d'origine animale).

Lors de l’introduction d’aliments complémentaires, il est très important de suivre les recommandations relatives au calendrier et au schéma d’introduction de nouveaux aliments. Vous ne pouvez pas donner à l'enfant des produits à base de viande avant l'âge de 6 mois. Bébés nourris au sein, l'introduction de la viande dans le régime alimentaire peut être montré à sept mois.

Faites attention! L'allergie à la viande en conserve peut être provoquée par l'amidon et d'autres ingrédients que des fabricants peu scrupuleux ajoutent au produit pour en augmenter le volume. Afin de déterminer avec précision que la viande de dinde est la cause d'une mauvaise santé, et non de composants auxiliaires, vous devez essayer un dindon de plusieurs marques.

L'allergie à la dinde chez l'enfant est accompagnée de signes spécifiques, dont certains ne peuvent pas être qualifiés de typiques pour ce groupe de pathologies. Les allergies bénignes peuvent entraîner des troubles digestifs légers, que la mère peut percevoir comme des signes de suralimentation, de déficit en lactase ou de coliques intestinales (si l'enfant n'a pas encore atteint l'âge de 4 ou 5 mois). Un bébé peut subir une régurgitation abondante, tandis que les masses sortantes dégagent une odeur désagréable et peuvent contenir des morceaux de viande non digérée. Certains bébés vomissent comme une fontaine (généralement dans les 1-2 heures suivant la consommation de dinde). Les autres manifestations d'allergies alimentaires chez les enfants de moins d'un an peuvent être:

• éruption cutanée hémorragique (éruption cutanée sous forme de petites taches, non associée à des processus inflammatoires);
• diathèse (rougeur de la peau du visage, desquamation des joues, zone frontale);
• peau sèche dans la région des fesses, de l'abdomen, des coudes et des genoux;
• augmentation de la température tout en maintenant un bien-être général satisfaisant de l'enfant;
• décoloration des matières fécales (les excréments peuvent prendre une couleur de marais);
• absence prolongée de selles;
• diminution de la diurèse quotidienne.

Une absence prolongée de selles signifie une diminution de la fréquence des selles jusqu’à 1 fois en 3 à 4 jours. Il est important de comprendre que chez les enfants dont le régime alimentaire comprend à 50-60% de substituts adaptés au lait maternel, des selles rares peuvent constituer une variante de la norme relative. Il est possible de distinguer la constipation pathologique d'un problème physiologique par l'odeur et la consistance des selles: les selles deviennent plus denses, plus lisses, l'odeur est forte, putride. Au cours de la défécation, l'enfant ressent un inconfort marqué, les matières fécales pouvant être séparées en morceaux secs.

C'est important! L'une des complications les plus dangereuses d'une allergie au dindon est le bronchospasme ou le rétrécissement de la lumière du larynx, pouvant entraîner une asphyxie aiguë et la mort du nourrisson par suffocation. Cette réaction donne l'alpha-galactose contenu dans la dinde.

Si l'enfant après avoir mangé de la viande a commencé à tousser, à respirer, sa couleur de peau a changé, il y avait des zones avec des manifestations de cyanose (cyanose), il est nécessaire d'appeler d'urgence une brigade de soins d'urgence ou de réanimation.

Parents d'enfants prédisposés aux réactions allergiques, il est important non seulement de savoir s'il existe une intolérance au dindon chez un nourrisson, mais également de pouvoir fournir l'assistance nécessaire. Pour réduire les manifestations d'allergies, il est nécessaire d'accélérer l'évacuation de l'allergène du tractus gastro-intestinal. Pour cela, des préparations laxatives peuvent être utilisées, mais seulement si plus de 1,5 à 2 heures se sont écoulées après un repas et si la masse de nourriture provenant de l'estomac est avancée dans le petit ou le gros intestin. Il est préférable que les nourrissons donnent des laxatifs à base de lactulose ("Goodluck", "Portalak", "Normaze"). La posologie pour les bébés est de 5 à 15 ml par dose.

Les médicaments du groupe des antihistaminiques sont utilisés pour soulager les symptômes d'allergie. Ce sont des médicaments de première intention pour les nourrissons et ils devraient être utilisés immédiatement après l'apparition des symptômes pathologiques. Les antihistaminiques suivants peuvent être administrés aux enfants de moins de 1 an.

Les enterosorbents sont indiqués pour réduire l’intoxication et le retrait des allergènes du tractus gastro-intestinal. Les enfants de moins d'un an devraient être mieux nourris avec des produits à base de silice (Neosmectin, Smekta). La posologie quotidienne du médicament est de 2 sacs, ils doivent être divisés en 3-4 doses. La poudre doit être diluée avec 30 à 50 ml d’eau bouillie et administrée au bébé à partir d’un biberon ou d’une cuillère. La durée du traitement sans consulter un médecin ne doit pas dépasser 3 jours.

En cas de signes d'insuffisance respiratoire, l'utilisation d'hormones glucocorticoïdes (prednisolone, hydrocortisone) est indiquée. À l'âge de 1 an, ces médicaments sont principalement utilisés sous forme de solution injectable ou pour perfusion.

Si le bébé présente des signes d'intolérance à la dinde, il est nécessaire d'exclure temporairement ce produit diététique. Il y a de fortes chances pour que l'enfant «dépasse» cette pathologie et, dans quelques mois, son corps percevra bien la chair de dinde. Afin d'obtenir un résultat stable pendant plusieurs mois, il est également recommandé d'exclure du menu la viande de poulet, les œufs et la viande de lapin, car les protéines animales contenues dans ces produits ont une structure et une structure similaires.

Lorsque le bébé a 3 ans, la méthode d'injection de microdoses d'extrait d'allergène ou de vaccin anti-allergène peut être utilisée pour le traitement. Les injections sont effectuées après un certain temps et vous permettent de développer une réponse immunitaire spécifique vous permettant d'éliminer les manifestations pathologiques (le corps cesse de percevoir la protéine de dinde comme un agent étranger). Si aucune méthode de traitement ne vous aide, l'enfant présente une véritable allergie congénitale et la seule méthode pour lutter contre cette pathologie consiste à éliminer complètement ce produit de l'alimentation.

L'allergie alimentaire est un phénomène très désagréable et, malheureusement, très fréquent. On l'observe dans les cas où l'immunité du patient prend un type spécifique de nourriture pour une substance étrangère.Aujourd'hui, cet allergène est, bien sûr, une rareté et la maladie diffère d'autres maladies allergiques aux conséquences imprévisibles. Un très grand nombre d'entre eux partent d'un simple trouble de l'alimentation et se terminent par une réaction dangereuse appelée anaphylaxie. Dans les cas où les symptômes de la maladie chez une personne allergique ne sont pas sérieusement exprimés, une intolérance normale au poids de l'oiseau peut alors être considérée, il n'est nécessaire d'abandonner la dinde que pendant un moment, puis, en règle générale, tout se met en place. Mais, si une personne commence une réaction telle que l'anaphylaxie, cela indique déjà une allergie.

Comme le montre la pratique, ce type d'allergie se développe moins fréquemment que sur d'autres types de viande. Les médecins recommandent généralement aux dindonneaux d’attirer les bébés pour les attirer, car ils sont considérés comme hypoallergéniques et faciles à digérer.

Allergies à la viande de dinde

Ce type d’allergie est de nos jours considéré comme un phénomène très rare car, après un bon traitement thermique chez le dindon, les protéines allergènes d’origine animale deviennent parfaitement sûres. Ces allergies sont plus courantes chez les personnes qui préfèrent manger de la viande crue.

L'allergie à la dinde chez un enfant peut être temporaire. En effet, dans la plupart des cas, les bébés souffrant de maladies allergiques grandissent avec l'âge. C'est-à-dire qu'avec le temps, le corps peut normalement commencer à réagir à un allergène tel que la protéine animale - la cause de la réaction allergique. Les parents doivent être particulièrement attentifs au fait qu'un bébé peut devenir hypersensible non seulement à partir de céréales préparées avec de la viande de dinde, mais également à partir de plats cuisinés indépendamment. Cela est dû au fait que la sensibilisation, comme l'ont montré des études récentes, cause non seulement un composé organique de ce produit, mais également certains additifs chimiques sous forme de médicaments utilisés pour tuer toutes sortes d'infections et accélérer le développement et la croissance des oiseaux.

Bien entendu, les causes d'une allergie au dindon peuvent aussi être héréditaires, si les parents du bébé ont l'une ou l'autre des maladies allergiques.

Les symptômes de l'allergie à la dinde chez un enfant peuvent être différents dans chaque cas individuel. Étant donné que les protéines de lactosérum (appelées albumine) et la gammaglobuline peuvent être attribuées aux principaux éléments allergènes de la viande, une altération grave du fonctionnement des voies gastrique et intestinale peut survenir si vous êtes très sensible à ces protéines.

Certains allergologues affirment que l’alpha-galactose peut être à l’origine d’un étouffement potentiellement fatal. C'est une substance spécifique trouvée dans la dinde. Selon les experts, il peut être produit chez absolument tous les oiseaux et animaux.

Allergie photo à la dinde chez un enfant.

L'allergie à la dinde chez les nourrissons se fait sentir généralement des symptômes dermatologiques:

• rougeur et sécheresse excessive de la peau sur le visage ou seulement sur le menton;
• éruption cutanée caractéristique sur les fesses, les hanches, les épaules et même le dos du bébé. Généralement, lorsque de l'eau pénètre dans l'eau, une telle éruption devient immédiatement rouge et même un processus inflammatoire de la peau peut commencer. Dans le même temps, un bébé se comporte souvent très calmement - il ne se brosse pas les boutons, mais ne crie pas.
• augmentation de la température;
• trouble intestinal qui se manifeste sous la forme de constipation

Puisqu'il y a toujours une allergie à la dinde de différentes manières, vous devriez écouter votre corps. La réaction peut ne pas se produire immédiatement après un repas, mais après un certain temps, même cinq à six heures après le repas. L'apparition progressive de symptômes d'allergie complique naturellement le diagnostic. En outre, certains signes peuvent être totalement absents, par exemple une température élevée.

Si vous savez que vous êtes non seulement allergique à la viande de dinde, mais également à la viande en général, vous devrez malheureusement éliminer les produits carnés de l'alimentation. Non seulement agréable, mais la santé avant tout! Si vous avez hérité d'une allergie, vous devrez vous en tenir à ce régime pour le reste de votre vie ou vous mettre à l'abri avec des médicaments antiallergéniques après avoir consommé un allergène.

Dans cette situation, cela ne vous aidera pas, pas plus que tout traitement populaire qui sauve parfois des allergies.

Si la maladie se manifeste chez votre bébé, il est possible qu'elle passe d'elle-même avec l'âge. Vous devez cesser temporairement de le nourrir avec ce produit et, au fil du temps, selon les recommandations du médecin, vous pourrez introduire progressivement la viande de dinde dans l'alimentation de l'enfant.

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L'allergène de dinde: règles de traitement des enfants aux adultes

Allergie à la viande de dinde - réaction allergique très rare, qui caractérise principalement les personnes qui préfèrent manger de la viande crue. La dinde est-elle allergène ou non? Les protéines qui provoquent un effet allergique similaire après le traitement thermique deviennent moins actives.

La viande de dinde est un type de viande diététique riche en protéines, en phosphore et en vitamine PP. Comme il est recommandé de commencer à attraper la viande des nourrissons, car il est facile à digérer et contient une quantité suffisante de substances utiles. L'allergie à la dinde identifiée chez le bébé est un problème grave.

Les causes des allergies sont très différentes

Causes des allergies

Le développement d’allergies aiguës chez l’homme a plusieurs causes. Dans chaque cas, vous devez savoir - la dinde ou un autre produit sont-ils allergènes? La viande de dinde est riche en albumine et gamma globuline, provoquant des réactions allergiques.

La possibilité de leur apparition sur la viande de dinde est influencée par les facteurs suivants:

• héréditaire: de parents allergiques à la viande de dinde, un enfant avec une probabilité de 20% héritera d'une allergie similaire;
• Sensibilisation: les allergies sont causées par l'ajout d'additifs chimiques à la nourriture des oiseaux, qui stimulent leur croissance et leur résistance aux infections. Ce sont des antibiotiques, des hormones et des régulateurs de croissance (médicaments qui provoquent des réactions allergiques chez de nombreuses personnes);
• la réaction croisée est un facteur provoquant une crise d'allergie aiguë avec une évolution sévère caractéristique.

Les premiers signes d'allergie du bébé à la dinde peuvent survenir à l'âge de 8 mois, lorsque de nombreux parents commencent à leurrer la viande. Si le bébé a une sensibilité héréditaire accrue aux protéines, il se manifeste non seulement dans l'alimentation préparée, achetée au magasin, les bouillies et la purée de dinde, telles que «Tyoma» ou «le panier de grand-mère», mais aussi préparé de manière indépendante.

Souvent, l'apparition d'une réaction allergique chez la plupart des enfants est associée à une faible tolérance aux protéines. Avec l'âge, le corps ne fait plus ses allergies et commence à réagir normalement à la consommation de plats à base de dinde.

Chez les adultes et les enfants, les symptômes sont différents.

Les symptômes

Chez les adultes

L'allergie à la dinde se caractérise par des symptômes de type retardé ou retardé, survenant généralement une heure après la consommation du produit. Dans de rares cas, une réaction allergique se produit le lendemain. Si le corps est particulièrement sensible à l'albumine et à la gamma globuline, des problèmes de digestion se poseront en premier.

L'allergie à la dinde se caractérise par l'apparition des symptômes suivants:

• selles molles, diarrhée;
• des vomissements et des douleurs abdominales;
• démangeaisons douloureuses, en particulier dans la région du foie;
• l'apparition d'une éruption cutanée ponctuée sur tout le corps;
• faiblesse, malaise, manque de force;
• augmentation de la température corporelle à des valeurs subfébriles (37,1 à 38,0 degrés);
• rhinite paresseuse - écoulement nasal persistant;
• crises d'asthme.

L'étouffement est dû au contenu dans la viande d'une substance spécifique, l'alpha-galactose, produite dans le corps des dindes. La maladie est caractérisée par une complication de la respiration, un gonflement de la gorge et du nez.

Si les allergies ne sont pas causées par des protéines mais par des antibiotiques, les symptômes suivants se manifestent:

• urticaire - apparition de vésicules rose pâle qui démangent intensément;
• dermatite atopique - apparition de taches rouges, desquamation et gonflement de la peau;
• Le choc anaphylactique est une réaction dangereuse du corps face à un allergène, qui provoque des convulsions, une dépression de la conscience et une miction involontaire.

Chez les enfants

L'allergie à la viande de dinde chez les nourrissons est déterminée par la manifestation externe des symptômes:

• l'apparition soudaine de boutons sur tout le corps du bébé (dermatite), qui peut devenir rouge en interagissant avec l'eau;
• constipation - troubles intestinaux dus à une difficulté de défécation;
• fièvre
• sécheresse excessive de la peau;
• changements brusques d'humeur (larmoiement accru ou signes d'apathie).

Pendant le traitement, il est nécessaire d'abandonner la dinde

Traitement

Les procédures de traitement commencent par un rejet complet de la dinde. Dans les cas implicites, il est nécessaire de suivre un régime alimentaire spécial et d'utiliser des médicaments anti-allergènes qui affaiblissent l'effet de l'allergène.

Le moindre soupçon de choc anaphylactique nécessite un appel immédiat à une assistance médicale.

Si vous soupçonnez une réaction allergique, il n'est pas recommandé d'acheter des médicaments vous-même et de vous soigner vous-même. Vous devez d'abord consulter un médecin spécialisé et réussir l'examen approprié.

Les médecins prescrivent les médicaments suivants qui améliorent l’état des allergies:

• médicaments antihistaminiques. Ils ont des effets secondaires tels que somnolence, perte d'attention, léthargie et soif intense. Les représentants des professions associées à une nomination rapide et attentive (chauffeurs ou agents de sécurité) nécessitent des précautions particulières;
• Pour le soulagement rapide des symptômes d'allergie, des préparations hormonales de glucocorticoïdes sont prescrites. Assignez-leur des enfants avec un soin particulier;
• présentant des symptômes d'intoxication, des sorbants sont prescrits pour éliminer les toxines du corps;
• les décohegants pour réduire la congestion nasale sont prescrits pour soulager la rhinite.

Il existe une méthode spéciale de production artificielle de tolérance de l'allergène, visant à réduire l'effet de l'allergène. La technique consiste en l'introduction progressive d'injections d'allergie contenant des protéines allergéniques afin de développer dans le corps un manque de perception en tant qu'objet étranger.

Vous ne devriez pas compter sur la médecine traditionnelle

Le traitement des enfants utilisant cette technique est strictement interdit!

La maladie impose des restrictions concernant la consommation d’agrumes, de chocolat, de café, de miel, de produits laitiers gras, de canard, d’oie ou de poulet, de poisson et d’autres produits. Il est recommandé d'utiliser des soupes de légumes bouillies ou du porridge de riz, du thé, de la compote de fruits secs, du fromage cottage faible en gras et du pain complet.

Ne comptez pas sur l'aide de la médecine traditionnelle, en aidant parfois les allergies. Avec ce type d'allergie, c'est inutile.